膠東地區，家家戶戶每逢佳節或重要日子，都少不了花餑餑烘托喜慶氛圍，這是最妥帖的儀式感。

　　將單個的面劑子揉成光滑的橢圓形，用左右大拇指一側的半個手掌輕輕按壓橢圓形兩端1/3處，拿起按壓扁的面團，將壓扁的兩端豎起來對折，再將兩邊捏在一起，捏的過程中注意保持兩邊對稱……

　　這就是元寶花餑餑的造型方法啦！在民間，人們賦予它財源廣進、招財進寶的寓意。