初冬的威海，風(fēng)景已然有些蕭瑟，但在羊亭鎮(zhèn)北上夼村的百年金柿園里，一叢叢火紅的柿子掛滿(mǎn)枝頭，點(diǎn)亮了整片山野。
柿樹(shù)根系強(qiáng)大，吸水吸肥性能均強(qiáng)，對(duì)土壤適應(yīng)性強(qiáng)，并有較高抗旱力，所以常常有百年以上古樹(shù)出現(xiàn)。
在這里，樹(shù)齡百年以上的柿子樹(shù)共有11株，其中，10株集中分布在群山環(huán)繞的山谷之中，非常壯觀，它們平均胸徑59厘米，樹(shù)高6.5米，冠幅10米×10米，生長(zhǎng)旺盛。另外1株位于村東，樹(shù)齡為130余年。
順著園區(qū)道路前行，成階梯狀分布的古柿樹(shù)呈現(xiàn)眼前，自山下一直延伸至半山腰，虬枝錯(cuò)落，堅(jiān)秀挺拔。
金燦燦的柿子掛滿(mǎn)枝頭，在藍(lán)天的映襯下，漫山的橘紅醉了整個(gè)園子，給山野帶來(lái)一片溫暖的光。
“柿”諧音“事”，古人便將諸多喜慶吉祥的內(nèi)涵融入其中，如“事事如意”“事事安順”“事事平安”等。這片百年金柿園，也承載著一段美麗傳說(shuō)。
相傳清道光年間，文登一李氏書(shū)生，屢考不第，云游威海衛(wèi)，山中偶遇道人，請(qǐng)其指點(diǎn)迷津。道人言道：“若使荒山長(zhǎng)出黃金，柿柿如意也。”書(shū)生百思其悟，于是，于泰山采柿樹(shù)九顆，植于山堰，三載后，柿樹(shù)開(kāi)花，碩果滿(mǎn)枝。李氏書(shū)生金榜題名。
數(shù)載后，老道故地重游，指著九顆長(zhǎng)滿(mǎn)金燦燦果實(shí)的柿樹(shù)，揮毫作楹聯(lián)一副：柿柿如意碧山長(zhǎng)黃金，潺潺匯淵泉水滿(mǎn)塘魚(yú)，橫批：金柿山靈。
轉(zhuǎn)眼間，百余年已過(guò)，這些老柿樹(shù)如山村的守護(hù)者一般，始終矗立在那里，枝繁葉茂，碩果累累，紅了一年又一年，傳達(dá)著美好祝愿。
“味過(guò)華林芳蒂，色兼陽(yáng)井沈朱。輕勻絳蠟里團(tuán)酥。不比人間甘露。”柿子不僅觀賞性強(qiáng)，味道更是一絕。
輕輕掰開(kāi)一顆飽滿(mǎn)的柿子，清甜的馨香撲面而來(lái)，甜甜軟軟的柿肉，充盈著味蕾，從舌尖一直滑到胃里，一路甘甜，一路清爽，最后幸福地填滿(mǎn)心間。
柿子新鮮時(shí)柔軟甘甜，被風(fēng)干做成柿餅后，也不失風(fēng)味，照樣甜美怡人。柿餅有著活血化瘀、健脾消食、止咳化痰、生津止渴的功效。當(dāng)你用嘴唇觸碰上柿餅表面，那晶瑩如雪的自然糖霜便融化開(kāi)，洋槐蜜一般的清甜充斥口中。
甜蜜的果實(shí)離不開(kāi)辛勤的汗水，摘柿子的場(chǎng)景，不知是否能讓你想起兒時(shí)那些關(guān)于鄉(xiāng)村的回憶。
我們?cè)诜笔⒌那铮M情享用這渾然天成的流心甜品，到了冬天，也能把這窖藏的柔韌美味細(xì)細(xì)品賞。
柿子不能空腹食用，因?yàn)樗袉螌幩岷凸z等物質(zhì)，會(huì)與胃液發(fā)生反應(yīng)，危害到腸胃健康。另外，柿子在食用的時(shí)候，還不能與螃蟹、紅薯等食物一起食用，否則會(huì)導(dǎo)致惡心不適、腹痛等癥狀。柿子和酒也是不能同食的，同食胸悶、腹部疼痛難忍，會(huì)引起中毒。（Hi威海客戶(hù)端記者 畢鈺晶/文 宮舉衛(wèi)/圖）
值班總編：孫 鋒
復(fù)審：譚立勇
編輯：張雅文
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