????膠東面食老字號，盛家火燒最盛家，這句是對盛家火燒最名副其實的評價。

????近日，榮成市斥山街道中心完小組織開展了“盛家火燒進校園 獨門技藝傳久遠”的社團活動。在社團活動開展中，學校邀請盛家火燒的制作師傅入校指導社團活動，盛家火燒制作的師傅從和面、揉面到烙制都給學生們做了詳細的示范和講解。盛家火燒社團活動的開展讓學生們加深了對非遺文化的了解，增強了學生們繼承非遺文化的自信。在社團活動中學生們親自動手制作，更加堅定了學生們對手工技藝的傳承。（通訊員 馬紅）