????走進山東省威海市環翠區瀚雅文化藝術中心“菁益坊”陶瓷藝術工作室，迎面撲來一股濃濃的藝術氛圍，左邊靠墻是一排高大的陳列柜，擺放著形狀各異、大小不一、材質不同的各種陶瓷工藝品和生活用品。尤其是一種用特殊工藝創新制作的“威海紅陶”制品，以其古樸端莊的造型、溫潤典雅的色澤、細膩光滑的質地，格外引人注目。高處墻上張貼著威海本地風景寫生畫，讓美麗的威海風光盡收眼底。右邊地上擺放著一個簡單的工作臺，墻上懸掛著來這里參觀學習的“藝術家”們留下的不同風格的畫作，與對面的陶瓷藝術交相輝映、相得益彰。身處這樣的藝術空間，能讓人浮躁的心情重新歸于平靜祥和。

????工作室的主人是現已退休在家的威海市公安局臨港分局原局長徐安明。說起創辦這個陶瓷藝術工作室的初衷，還要從威海的一門古老的手藝——“烏貨”制燒說起。

????烏貨的古老傳說

????威海市經濟技術開發區鳳林辦事處鳳林村自古以來就有燒窯的歷史。

????據說，在很久很久以前的一個寒冷的冬天，鳳林村的一個老奶奶清晨起床后，在自家院墻外發現一個衣衫襤褸、蓬頭垢面、奄奄一息的乞丐。好心的老奶奶趕緊叫來家人，把乞丐抬進屋里炕上取暖，先給他灌下一碗熱水，再給他喂下一點稀飯，乞丐終于慢慢醒了過來。乞丐說，他的老家在遙遠的南方，因為老家發大水，沖毀了農田和房屋，他們一家只能出來逃難。逃難路上，父母和妻兒先后凍餓而死，只剩他一個人，沿著古道一路逃難至此，又冷又餓、貧病交加昏倒在這里。老奶奶趕緊讓兒子去請來村里的郎中給乞丐看病，抓來草藥熬成湯讓乞丐服下。

????天漸漸暖起來了，在老奶奶一家人端湯喂藥地精心照顧下，乞丐的病慢慢好起來了，洗得清清爽爽換上干凈衣服的乞丐變成了一個精壯的后生。后生非常感謝老奶奶一家人的救命之恩，他無以回報，決定留下把自家祖傳的傳男不傳女的燒窯手藝傳給老奶奶一家和村里的百姓，從此，燒窯技藝就在鳳林村一代代流傳下來了。從威海出土的文物推測，威海的燒窯歷史非常悠久，可以追溯到兩千多年前的漢磚和烏貨。

????最原始的的燒窯，是利用現成的山洞，或者挖掘洞穴，以石頭砌成，在里面焙燒一些“缶”一類的陶器，這就是“窯”字的由來。燒窯是一件苦差事，直到解放前，燒窯的一切工序，基本上全靠人力來完成。

????據《威海經區民間文化志·傳說記憶》記載：“鳳林村的私營土窯在解放前有五到六家，其中包括王風帝這幾家的土窯。這些土窯建在村頭的一處黃泥崗上，土窯旁邊是用樹木搭成的架子，木架子上面用麥草和茅草鋪在上面做成一個屋子，也叫“茅草棚”。屋子四周開著很多個門，每個門旁架設著制作盆罐的器具，供制瓦工制作使用。在簡易的草棚內，無任何制磚瓦的機械設備，主要靠镢頭打泥、腳踩拌泥、手工制坯、土法燒窯等笨拙的方法進行，有的作坊制瓦、制磚，有的制盆罐之類的日用品。”

????這樣的燒窯方法在解放后的好多年里還一直被沿用著。

????現年62歲的徐安明，老家就是原威海市鳳林公社鳳林村，小時候，他的叔叔就是在窯廠里討生活，叔叔是個老“窯把頭”，也是1979年鳳林村在原有六家小土窯基礎上成立新窯廠后的第一任窯廠廠長。他的哥哥徐安國自幼就在村子里燒窯制陶，也是個老“窯把頭”；王風帝是鳳林村著名的制陶藝人。在徐安明的記憶里，每年開春的時候，叔叔和哥哥就和工人們進廠，修理場地、備柴集土、維修窯室，為正式制燒做好準備，開始一年的“烏貨”生產。

????聽哥哥徐安國說：“那時燒窯，用的都是本地山上砍下來的松柴、柞柴等做燃料，也沒有統一的質量要求，一切就憑‘窯把頭’的經驗。一年四季，燒同樣溫度的窯，火光顏色是不一樣的，溫度也是不同的。如果把握不好，溫度高了，窯就塌了，一窯的烏貨就報廢了；溫度低了，烏貨不熟也是廢品。‘窯把頭’憑自己多年的經驗掌握火候，責任重大。一旦掌握不好，會造成很大的損失。”

????據九十三歲高齡的王風帝老人回憶，說當年鳳林村燒制的烏貨種類很多，除磚瓦和日用品之外，還燒制各種動物雕塑，這些動物雕塑多用于廟宇之類的建造之用，現威海市愛國主義教育基地劉公島丁公府那些老房子的磚瓦和動物雕塑，都是在解放前由鳳林村的制陶人燒制安裝的，解放后還去維修過幾次呢。

????除了鳳林村的“烏貨”之外，威海境內比較出名的還有草廟子的“豆格豆”品牌的“烏貨”。窯廠也有好幾家，像市區孫家疃的“里窯”和“外窯”，現在是村名，實際上是因為明朝朝廷在威海設置“威海衛”后，于永樂年間派僉史苗玉來威海建窯，才取名“內窯”和“外窯”的，民國后才將“內窯”更名為“里窯”。據威海博物館于2002年在溫泉河西村一古墓中出土的陶罐鑒定，屬于漢代陶器。但從古至今，威海的?“烏貨”都是就地取材、手工制作、土窯低溫燒成，屬低溫粗陶。通過考證得出，當年以鳳林為軸心，周圍窯業星羅棋布，以燒窯為主的產業一度呈現出繁榮的景象。

????改革開放之后，為滿足城鄉建設發展的需要，鳳林村建設了具有一定規模的磚瓦廠，從燃料、材料、制作工藝、制作設備等各方面都進行了大量的創新和改革：煤炭代替了松柴、柞柴；輪窯取代了原來的土窯、柴窯；在磚坯里摻入粉碎的爐灰渣，或者在磚坯里加入煤炭等創新工藝，既節省了原材料，也提高了產品質量。尤其是柴油機、電動機等機械設備的進入，在解放勞動力的同時，產量也大幅度提高。

????《威海經區民間文化志·傳說記憶》一書里是這樣描述的：“通過不斷地技術革新，磚瓦的質量和產量均有大幅度提高。此外，磚瓦窯制造業除生產磚瓦、煙囪等建筑產品外，還捎帶生產一些民用器皿等副產品，如飯缽、酒壺和筷子籠等。同時，也燒制一些陶制的紡線輪、口哨等小雜件，這些器具雖不掛釉繪彩，圖案簡單并略顯粗笨，但都是日常生產生活中的實用品，居家過日子都離不開，因此廣受家庭主婦的喜愛。該廠1993年創產值400多萬元，利潤150多萬元，成為威海市響當當的磚瓦廠，為威海的建設和方便群眾生活做出了很大的貢獻。”

????上世紀九十年代，鳳林村為響應國家保護耕地的號召，關閉了曾經紅火一時的磚瓦廠，古老的燒陶藝術也逐漸被人們所遺忘。

????走進陶藝世界

????徐安明自幼就喜歡在窯場玩耍，親眼見識過當年父兄們如何燒制磚瓦的場景，對窯廠有著深厚的感情。雖然長大后成了一名警察，卻不能阻止他對陶器、瓷器的喜愛，在家里特意拿出一間房，擺放著他多年來收集到的自己喜愛的各種陶瓷器皿。

????七年前，退居二線的徐安明在同樣喜愛陶瓷藝術的女婿的建議下，成立了威海市環翠區瀚雅文化藝術中心“菁益坊”陶瓷藝術工作室，開始研究已快失傳的威海“烏貨”制燒技藝。

????徐安明的女婿叢蓬勃出于業余愛好，于2005年來到江西景德鎮拜師學藝，經過三年的學習研究，基本掌握了陶瓷的制燒技藝，這期間先后購置了制作陶瓷的各種設備和原材料。回來后，靠著學來的的陶器制燒技藝，在威海的土地上，試燒出了第一窯陶瓷制品。相對于景德鎮的陶瓷燒制技術來說，威海“烏貨”的燒制技術還是比較簡單，燒制出來的器皿帶著原始的粗獷和淳樸，與景德鎮瓷器的細膩、圓潤、精致有著天壤之別。

????“要是能把景德鎮陶瓷制作技術運用到威海‘烏貨’的燒制過程中，那會產生什么樣的奇異變化呢？”一個大膽的想法讓徐安明有些興奮，他決定跟女婿學習景德鎮陶瓷制作技藝。

????老丈人跟女婿學藝，翁婿二人一個不恥下問，一個耐心教學有問必答。取土、練泥、渡匣、修模、洗料、做坯、印坯、旋坯、畫坯、蕩釉、燒窯、開窯、上色、固色14道大工序，上百道小工序，翁婿二人逐道學習研究，一次又一次燒爐實驗，制燒出來的陶瓷越來越精致漂亮，連景德鎮的制瓷專家都稱贊他們的手藝。在此期間，徐安明帶著自己精心創作的陶瓷藝術品參加了國內舉辦的一些展覽，取得了不俗的成績。2013年，他如愿加入山東省陶瓷協會并擔任藝委會委員，在與同行切磋交流的過程中開闊了眼界，學習并提高了自己的創作技能。

????一次偶然的機會，朋友送給徐安明一套《威海經區民間文化志》，在看到書中有關鳳林燒窯的記載時，一下子勾起了他對鳳林燒窯的所有記憶。是啊，景德鎮的陶瓷燒制技藝確實高超，但，人家的就是人家的，你仿得再好、制作再精良也無法超過“瓷都”的水平。“萬物有所生而獨知守其根”，在挖掘和傳承我們威海“烏貨”的傳統燒制技術的同時，與當代陶瓷制作工藝相結合，實現傳統“烏貨”到當代陶瓷藝術的物理轉變，讓這一古老的本土“烏貨”得以重生，煥發出新的生命力，把燒窯這一古老的技藝發揚光大，這才是作為威海制陶人的責任與擔當！

????傳統的威海“烏貨”，主要產品有三大類：一是建筑材料類，如：磚、瓦等；二是日用品類，如：盆、缽、罐等；三是雕塑類，如：動物、瓦當等。傳統威海“烏貨”只有兩種顏色：一種是采用還原燒制技術的的顏色發黑的烏貨；一種是采用氧化技術燒制的顏色鮮艷的紅色物品。這些老“烏貨”有著共同的特點是：采用本土材料，通過土和水的有機結合，在民間藝人的手中制作成各種形狀不一的器物，用土窯燒制而成。傳統“烏貨”低溫燒制，成品強度低，生產效率低，產品花色單一。這種低溫粗陶的優點是：外觀粗獷豪放，視覺沖擊力強；就地取材，原汁原味，不上任何釉彩。這樣健康、環保、無污染的產品，非常符合當代人的生活理念。

????燒制普通的“烏貨”容易，但要燒出既具有本地特色，又兼具美觀時尚符合現代人審美觀的高端“烏貨”，卻并非易事。但，既然要做，就要迎難而上！

????由烏到紅的突破

????燒制陶瓷，材料是最關鍵的一環。徐安明深知這一點，決定先從取土下手，從調查走訪開始。他先是到了鳳林村，從村里的老人口中了解本村原來陶土礦的位置，從舊址上采集樣土帶回。又用同樣的方法到草廟子、孫家疃等舊窯的采礦遺址，采集樣土帶回。在采集的過程中，他發現，原來的那些陶土礦大多已經枯竭廢棄了，還有一些已經變成了良田，不能取土了。要采到好的適合的陶土，就要尋找新的出路。他來到威海國土資源局，查找有關資料，然后開著吉普車，帶上鐵锨、镢頭、編織袋等工具，再帶上礦泉水和干糧，開始了尋土的歷程。

????礦土多隱藏在比較偏僻的山溝、河套，所到之處，都是吉普車無法到達的地方。每到一處，徐安明只能先把吉普車停放在車子能到達的地方，然后下車帶上工具，徒步爬山越嶺邊走邊尋，憑借自己多年來對陶土的研究，察看泥土的色澤，用手指感知泥土的細膩感和粘結度，如果感覺到這里的泥土可能適合燒陶，就用方便袋裝上一袋，做好標簽記錄下采泥地點和自己的初步判斷。這樣走走停停，往往一天也走不了幾個地方，常常要忙到傍晚，他才帶著收獲的泥土樣品和工具下山，而此時的他已經完全變成了一個在田地里忙碌了一天、渾身沾滿泥土的老農了。

????得益于多年警察工作鍛煉出來的良好的身體素質，憑著自己頑強的毅力，年近六十的他不顧嚴寒酷暑，歷時一年，終于走遍了威海的三市一區，采集到了幾十種陶土標本。期間走了多少路，流下多少汗水，付出多少艱辛，只有他自己清楚！但為了創新發展威海“烏貨”這門古老的技藝，付出再多，他也心甘情愿。

????采集回來的這幾十種陶土標本，徐安明逐一研究，用科學的方法檢測每種礦土的成分含量，然后再進行對比試驗，優勝劣汰，遴選出幾種，再次反復實驗，把最適合制陶的泥土最終確定下來。

????為了確保陶土質量，他找來了挖掘機，挖掉地表土，僅取地表下的原生土。據資料記載為億萬年以前形成的原生淤積土，也稱得上是老古董了。2017年7月8日，徐安明把他采集到的這種原生態的淤積土，送到山東省硅酸鹽研究所進行檢測化驗，監測結果顯示，這種二氧化硅含量適中，各種礦物質含量豐富，無任何污染的原生淤積土，各項指標均優于國家指標，是制燒陶瓷的上等原材料！

????材料問題解決了，接著就是一系列的制作流程：晾曬、浸泡、攪拌、過篩，天天都是一身泥水、滿面塵土；五到十遍的練泥過程，是對人體力和意志力的考驗；長時間的沉腐提煉，需要的是耐心和等待……幾番操作下來，才能得到相對理想的制作材料。

????采用原有設備，完全使用本地材料、用四種不同配方的陶泥制作的四件陶器終于制燒完成了，在打開燒爐看到自己親手制燒的陶器出爐的那一刻，徐安明那激動的心情真的是無以言表。準確地說，第一爐的燒制是一面鏡子，四件陶器，一件被徹底燒成碳灰了，說明這種配置方法制造的礦土不耐高溫，適合燒制傳統的低溫軟陶；兩件燒裂了，燒裂的兩件，一件只是瓶身隱隱裂開了一條縫，一件卻是開裂得很嚴重，可以用四分五裂來形容了，說明這兩種礦土是不適合制陶的；唯一幸存的小陶杯，顏色于烏黑之中似乎透著一種古樸的紫紅色，質地也比傳統的“烏貨”光滑細膩，是在以前低溫燒制時從未出現過的現象，引起了徐安明的極大興趣。當天晚上，徐安明和女婿二人一邊吃著飯，一邊研究著四件陶器，仔細回想著制作過程中的每一個環節，記錄下發現的問題，研究制定下一步的方案，為成功之路打下堅實基礎。

????陶瓷的制作，簡單地來說就是土與水的結合，通過火來燒成。可真正實際操作起來卻并不是那么簡單，看起來似乎是個粗活、苦力活，實際上卻是一個工序繁瑣、嚴謹細致、非常考驗耐心的細活，七十二道工序，哪一道出了差錯都將前功盡棄。為了提高自己的制燒技術，徐安明多次到中國陶瓷博物館參觀學習，先后兩次參加山東省舉辦的中國陶瓷藝術大師高研班培訓學習，虛心向國內外專家教授請教學習，再結合自己所掌握的威海本土“烏貨”的燒制技術，從材料的調配，到每一道制作工藝的嚴格把控，加上燒制溫度、濕度的調節等?，每一個步驟、每一個細節都絲毫不敢馬虎。在經歷過無數次的實驗、改良后，終于燒制出了令人滿意的作品，徐安明為這種創新作品取名為“威海紅陶”。“威海紅陶”在保留原有“烏貨”的優點外，所燒制的產品強度高、花色品種多、實用性強、地域特點突出、藝術性也得到進一步提升。

????古樹綻放新蕊

????2017年9月，在山東省濰坊市要舉辦“中國·山東省第四十三屆陶瓷藝術（創新大賽）展覽”，得知這一消息的徐安明萌生了參賽的想法。參加這樣的頂尖賽事，必須有拿得出手的作品。如果能讓威海“烏貨”作品得到權威人士和同行們的認可，將會對宣傳威海，傳承威海古老的“烏貨”制燒技術起到良好的作用，也是作為一個威海制陶人的自豪和驕傲。

????但制燒一個什么樣的作品，既能展現出威海“烏貨”的特色，又能瞬間吸引住大家的目光呢？這個問題困擾了徐安明好長一段時間。一天，徐安明正在欣賞自己多年來收藏和燒制的各種陶瓷作品，突然靈光一動，頭腦里產生了一個大膽的想法：既然可以把景德鎮的陶瓷制燒技藝運用到威海“烏貨”的制作過程中，那可不可以利用陶土與瓷土燒制時所產生的不同的窯變效果，并把他們有機地結合在一起，制作出一種創新的工藝品呢？

????反復思考掂量后，徐安明決定制作一個陶、瓷一體的工藝品大盤。但他清楚地知道，燒陶和制瓷在材料的運用、燒制的溫度、制作工序各方面都是有著不同要求的，把兩種材料的不同狀態體現在同一件作品上，這是難度非常高的一種制燒工藝。

????果然，試制的過程中狀況不斷：陶土和瓷土的酸堿度、粘結度不同，很難結合在一起；用特殊的潑墨技法繪制的圖案、畫面不夠美觀；陶土制作的釉料顏色不夠鮮艷……任何一道小的工序出現差錯，這件作品就淘汰作廢。一連幾個月、無數次的反復嘗試，卻始終無法得到徐安明理想中滿意的作品。眼看離比賽的時間只剩下不到一個月的時間了，徐安明看著自己再次制作的高嶺土坯盤，遲遲不敢動手創作。

????夜深了，一向很少喝酒的徐安明還在低頭喝著悶酒。突然，他放下酒杯站起身，拿起材料就信手創作了起來，潑墨、繪制、上釉，上爐燒制……本來制燒陶瓷時是不能喝酒的，沒想到“酒高人膽大”，喝了一點兒酒的徐安明反而被酒精激發出了創作靈感，一氣呵成完成了創作。

????十幾個小時的燒制，是忐忑不安的等待。

????第三天，開爐驗收。打開燒爐，取出作品的那一刻，徐安明自己都驚呆了：直徑54公分細膩光滑、溫潤如玉的灰白色陶瓷底盤上，是一個由立體的人物山水寫意畫面構成的、“威海紅陶”材質的大篆“福”字，“福”字周邊用彩色花紋點綴。字體筆畫從中間向四周飛射的裂變紋路，給人光芒四射的視覺沖擊。整件作品所呈現出的效果，完全超出了他的想象。

????興奮的徐安明趁熱打鐵，采用同樣的手法和技巧，創作出了一系列作品。

????2017年9月，中國·山東省第四十三屆陶瓷藝術（創新大賽）展覽，在山東省濰坊市如期舉行，來自全國各地的陶瓷生產廠家和幾百名陶瓷制作藝人，帶著自己精心制作的2000多件作品，匯聚一堂，交流學習。徐安明也帶著他創作的威海“烏貨”來到了比賽現場，如他所愿，他以威海本地陶土與高嶺土相結合，以特殊技法創作的直徑54公分大盤《福》，經1350度的高溫燒成，形成了色彩斑斕、內容豐富的窯變釉效果，展現出了陶、瓷一體，書、畫同源的創新作品，一經展出就得到了眾人的關注，受到了評委和同行們的一致好評，獲得銀獎；《夢·境》獲得銅獎。

????這次參賽的成功，堅定了徐安明傳承和研制威海“烏貨”的決心，在不斷的探索中，他又研制出了色澤溫潤典雅、質地細膩光滑、造型古樸端莊的“威海紅陶”制品，讓傳統的威海“烏貨”產生了質的飛躍；采用“過火”燒制技術，讓陶器表面形成一種特殊的金屬質感，在增加陶器美感的同時也增強了陶器的硬度；在陶土里添加原生態的本地材料，利用不同物質的耐溫屬性產生的變化，制造出感觀新穎生動的陶器；調節制坯濕度，讓陶器在燒制過程中產生天然裂變……每一次的創新與探索都讓他感受到威海“烏貨”制燒技藝的高深與奧妙。

????這些年，徐安明帶著他制作的環保健康的“烏貨”硬陶實用品，創新的陶、瓷結合的高密度藝術品，改良后的“烏貨”新品--“威海紅陶”制品，多次參加國家及省、市、區的陶瓷藝術展，讓更多人知道了威海“烏貨”這一本土古老的制燒技術。

????為了宣傳和傳承威海“烏貨”燒制技藝，徐安明把他在研究制作威海“烏貨”過程中所使用的材料、配比、制作工藝、燒制溫度等，失敗的教訓和成功的經驗都記錄在案，準備整理完善以備流傳。在他的瀚雅文化藝術中心“菁益坊”陶瓷藝術工作室里，陳列擺放著他精心制作的各種陶瓷作品，供人們參觀欣賞；如有興趣，還可以親自動手嘗試制作自己喜歡的陶瓷作品。今年，威海老“烏貨”——威海紅陶將進入市場，可以讓更多的人見識到威海“烏貨”的嶄新容顏，領略到威海“烏貨”的獨有魅力；同時，今年，他也準備把威海“烏貨”制燒技藝申報威海市非物質文化遺產，要把這門古老的威海手藝發揚光大并世世代代傳承下去。（通訊員 榮海鴻）