????????威海新聞網訊2月3日，溫泉湯大集，寒風吹不散滿街的熱鬧。5塊錢一大袋的爆玉米棒、8塊錢一斤的各色糖果、13塊錢一斤的香炒瓜子，商販們吆喝聲此起彼伏，居民們的詢價聲、議價聲交織其間，幾番切磋便滿載而歸，臉上洋溢著新春將至的歡喜。

????????一個“集”字，藏著這里的全部門道。長長一條街，攤位挨著攤位，聲音疊著聲音，仿佛把一整年的期盼與熱鬧都裝了進來。

????????趕集，最讓人垂涎的就是兒時記憶中的老手藝。商販呂亞飛的油條攤前，排隊的人群從早到晚未曾斷過，“昨晚上還去村里買，今兒特意趕過來。”“之前在江家寨吃過，就惦記這口。”回頭客的念叨，是對這門傳家手藝最直接的認可。

????????呂亞飛來自河南，他的油條，從奶奶傳到父親，再傳到他手里，最終從河南的灶臺前，“走”到了威海的煙火里。“咱的油條涼了也不硬、不串味，不會像嚼皮筋似的難咽。”提起自家手藝，呂亞飛底氣十足。

????????為了這一口地道口感，他每天凌晨3點半便起身和面，清晨6點準時出攤，江家寨、草廟子、遠遙、溫泉湯，威海的多個市集都留下過他的身影。如今，每天二三百斤的銷量，讓口碑變成了實實在在的收入，更有人出國前特意捎上幾根，讓這份油香飄洋過海，“就為那一口”。

????????這樣的手藝相逢，在溫泉湯大集隨處可見：安徽商販支起的馓子、麻花透著酥脆香氣，德州攤主的醬香餅、手抓餅嗞嗞作響，東北商戶的豆沙包暄軟香甜，來自天南海北的商戶，帶著“獨門絕技”在市集里安營扎寨，更讓威海人的新春餐桌，多了幾分別樣滋味。

????????采購商侯明遠總愛在各大集里“挖寶藏”，在他看來，“農戶種的菜帶著泥土氣，新鮮又實在，買著放心。”剛和溫泉鎮周邊幾個村的農戶互留了聯系方式，他又想著去田間地頭看一看。“羅家村的大哥說11月底還有脆甜的柿子，來年4月還有刺嫩芽，到時候一定來收。”這種從菜園到菜籃子的短鏈模式，既讓消費者獲得新鮮實在的農產品，也為農戶打開了直達終端的銷售通道。

????????集市東頭，“老鞠理發”攤前總是排著隊。年近七十的鞠遠芳手握剪刀，忙個不停。“過年理發，開個好頭”的老習俗，轉化為有溫度的消費場景。“上次理完，村里人都問在哪剪的。”老主顧張昌紅的夸贊里滿是信賴。守著這份老輩人刻在骨子里的年俗習慣，鞠遠芳每天從清早六點忙到午后，一天下來能接待四五十位客人。

????????守著老味道、老手藝，溫泉湯大集也跟著時代走，添了不少年輕味，讓傳統市集成了老少皆宜的年味打卡地，升騰起帶著“新氣”的消費活力。糖葫蘆裹上了年輕人追捧的奶皮子，雞叉骨的口味越發豐富，春聯上的吉祥話也嵌入了當下的流行梗。作為第一批“回家過年的大學生”，王鈺然逛完大集，滿心都是對新春的期待：“從街頭走到街尾，滿是生活氣，這才是過年該有的樣子。”（來源：Hi威海客戶端? 全媒體新聞中心記者 員雯 殷玉鵬/文 員雯/圖）