????????威海新聞網訊 1月19日，走進位于榮成市港西鎮的山東全家食品有限公司，生產車間內寬敞明亮、整潔有序，偌大的廠房里幾乎見不到操作人員的身影，只有全自動生產線在安靜穩定地運轉，一支支巧克力棒順著傳送帶勻速前行，從成型到包裝一氣呵成。這是全家食品巧克力“黑燈工廠”試生產階段的一幕。

????????“項目一期工程完工后，將實現從投料到成品的全流程智能化生產。”山東全家食品有限公司黨支部書記李敏介紹，該項目總投資5.2億元，占地約61畝，主要研發生產“甜蜜啵啵”等自有品牌巧克力系列產品。目前，一期建筑面積1.92萬平方米的車間已進入投產前最后沖刺階段，技術人員正緊鑼密鼓進行設備聯調與穩定性測試，部分產線已開始試生產。

????????所謂“黑燈工廠”，是指依托智能中央控制系統，集成制造執行系統（MES）、倉儲管理系統（WMS）等數字化平臺，實現生產全過程自動化、信息化和閉環管理。在這里，從原料輸送、混合攪拌、成型加工，到包裝檢測、成品入庫，所有環節均由系統自動完成。其帶來的最直接效益是“質效雙升”：日常生產線僅需4名運維人員，相比傳統生產模式減少約90%人力，同時產品的一致性和穩定性大幅提高。據悉，項目全面達產后，可年產高品質巧克力棒1.5億支，年產值約4億元。

????????在推進“智能制造”的同時，該項目還依托毗鄰那香海景區的區位優勢，積極探索“工業+旅游”融合發展的新路徑。未來，這里不僅是一座現代化工廠，也將成為一處集生產觀摩、文化體驗、親子互動于一體的工業旅游目的地。

????????登上工廠二樓的觀光走廊，整個巧克力生產全景盡收眼底。這里將成為游客近距離觀看“一顆巧克力的誕生”的窗口。透過玻璃幕墻，游客不僅能目睹從原料到成品的完整流程，還可通過交互屏幕實時查看溫濕度、產能、合格率等數據，獲得“實景+數字”的雙重沉浸體驗。與走廊相連的雙層工業展廳內，還規劃了巧克力歷史文化展區、DIY手工制作區等功能空間，進一步拓展科普教育與互動體驗場景。

????????項目能跑出建設“加速度”，離不開當地持續優化的營商環境。自立項以來，港西鎮便建立“一對一”項目服務機制，提供從審批規劃、配套建設到政策落實的全周期“保姆式”服務。“比如用電問題，政府主動幫我們優化專線方案，落實優惠電價政策，預計每年可節約成本近20萬元。”李敏感慨道，這種“有求必應、無事不擾”的服務，讓企業能心無旁騖搞建設、抓生產。

????????截至目前，該項目已累計完成投資2億元。一期車間正由試生產逐步轉向規模化量產，二期廠房及配套酒店計劃于今年二季度開工建設。隨著產業鏈條的進一步延伸與完善，該項目將有力帶動區域食品產業向高端化、智能化、綠色化升級，為全市經濟高質量發展注入新動能。（全媒體新聞中心記者 殷玉鵬）