10月27日上午，第十五屆中國（重慶）火鍋美食文化節暨第八屆中國（重慶）國際火鍋產業博覽會（以下簡稱“重慶火鍋節”）在重慶國際博覽中心開幕。威海市海洋發展局優選威海藻領鮮海洋食品、博宇食品、海納食品、旺和食品、海舵琵琶島海產品5家海鮮企業攜百余種威海當地特色海鮮食材亮相。



　　重慶火鍋節歷經14屆，已經成為推廣全國火鍋美食文化，宣傳火鍋產業鏈企業、產品與資源鏈接的重要平臺與窗口。本屆火鍋節以聚火鍋、興產業、促消費為方向，展出面積近10萬平方米，集結全國1000余家火鍋產業鏈企業，展出50000多種火鍋特色產品，是中國火鍋業界最具規格、規模及影響力的行業盛會之一。



　　重慶是我國西部地區唯一的直轄市，也是西南市場最大的消費地區之一。川渝地區作為我國水產品重要消費市場，不僅引領著西南市場，而且對西部地區也有著巨大的影響力。在本屆重慶火鍋節上，威海市以“走遍四海，鮮在威?！睘橹黝}設置展區，采用產品實物展示、現場烹飪試吃、文字資料發放及宣傳視頻播放相結合的布展方式，最大程度突出威海漁業發展特色及參展企業特點。展區以象征大海的藍色為主色調，以乳山牡蠣、威海刺參、榮成海帶、榮成裙帶、多春魚、魷魚、皮皮蝦等海鮮產品為主要展示方向，全力打造有威海特色的漁業展示區，充分展示威海建設“中國海鮮之都”“中國海洋預制菜之都”“中國海洋食品名城”的高質量發展成果。



　　威海地處北緯37°黃金水域，優良的水質、活躍的洋流、優越的環境賜予了威海豐饒鮮美、品質上乘的海產。近年來，威海市充分發揮漁業資源優勢，重點打造“走遍四海 鮮在威?！背鞘行旅?，大力推進海洋資源品牌化和國際化，積極對接京津冀、長三角、粵港澳大灣區、華南、華中、西北、西南等國內水產品重點消費市場及潛力地區，不斷提升威海海鮮品牌知名度和影響力，為威海海鮮企業搭建良好的發展平臺。目前，威海市擁有漁業類農產品地理標志登記保護產品12個，漁業類地理標志證明商標27個，山東省知名農產品區域公用品牌3個、企業產品品牌10個，好品山東區域公用品牌1個、企業產品品牌1個，在全省處于領先地位?！巴４虆ⅰ薄皹s成海帶”“乳山牡蠣”等區域品牌享譽中外。



　　威海市海洋發展局相關負責人表示，重慶站是威海海鮮品牌提升“七大行動”的重要組成部分，也是“威海海鮮（預制菜）”都市巡展活動的第五站。希望威海海鮮企業能以此次展會為契機，抓住川渝地區人口數量大、水產品消費能力不斷增強的市場機遇，針對西南市場特點及主要銷售渠道需求，優化產品結構，提升產品核心競爭力，提升西南市場話語權；同時加強威海海鮮企業內部協同，整合資源、凝聚合力，協同共建，堅定不移地提升“威海海鮮”品牌在西南市場的影響力和競爭力，實現威海海鮮優質優價。（來源：威海市海洋發展局）