民以食為天，食以安為先。食品安全與每一個(gè)人的生命健康息息相關(guān)。今年，市市場監(jiān)管局對全市農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)村大集及早夜市，常態(tài)化開展食品安全快檢，并結(jié)合食品安全“你點(diǎn)我檢”問卷調(diào)查結(jié)果，線下抽檢各類重點(diǎn)食品1000批次。

　　■項(xiàng)目內(nèi)容

　　開展食品放心檢測，守護(hù)群眾飲食安全。對全市124處農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)村大集及早夜市，常態(tài)化開展食品安全快檢，并對商超、食品店等開展食品安全“你點(diǎn)我檢”專項(xiàng)抽檢，線下抽檢各類重點(diǎn)食品1000批次。

　　市民填寫“你點(diǎn)我檢”調(diào)查問卷。

　　■民生現(xiàn)場
　　“雙檢”行動(dòng)
　　守護(hù)群眾飲食安全

　　9月20日早上6時(shí)許，眾多市民同往常一樣在古陌早市左看看右瞧瞧，駐足在瓜果蔬菜、熟食、早點(diǎn)等攤位前挑選自己中意的各類食品，煙火氣十足。而市市場監(jiān)管局和環(huán)翠區(qū)市場監(jiān)管局的工作人員也支起了“攤位”，開始了當(dāng)天的食品放心檢測工作。

　　“各小組拿好登記表和自封袋，依據(jù)每個(gè)小組所分配的類別開始抽樣快檢。”市市場監(jiān)督管理綜合執(zhí)法支隊(duì)副支隊(duì)長齊孝彬說完，工作人員兩兩一組，走進(jìn)早市。

工作人員取樣快檢并詢問商戶相關(guān)信息。

　　“大姨，我們是市市場監(jiān)管局的工作人員，現(xiàn)在要取幾種水果進(jìn)行快檢。”來到一處水果攤位，工作人員隨機(jī)抽取了冬棗、雞心果、無花果。隨后，工作人員邊詢問商戶姓名、手機(jī)號、身份證號，認(rèn)真填寫受理樣品登記表，并將樣品裝袋封存。

　　“我在古陌早市擺攤已有20個(gè)年頭，每年都能看到市市場監(jiān)管局工作人員過來抽樣快檢，這樣做不僅能讓消費(fèi)者放心，更讓我們商戶放心。”商戶宋秀香說。

檢測人員進(jìn)行快檢。

　　據(jù)齊孝彬介紹，本次快檢種類涉及蔬菜、禽獸肉、水果、煎炸用油、面制品等11大類，主要檢測農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑含量是否超標(biāo)。“這是我第一次看見市場監(jiān)管局工作人員過來取樣快檢，原來他們一直在背后默默守護(hù)我們舌尖上的安全，給他們點(diǎn)贊。”市民陳夕舫說。

　　除了工作人員隨機(jī)取樣快檢，市市場監(jiān)管局還支持市民“你送我檢”。“最近總刷到韭菜掉色的視頻，我剛買了韭菜，心中有點(diǎn)犯嘀咕，便送來檢測一下。”市民張鶯蘭說完，工作人員便對拿過來的韭菜進(jìn)行了免費(fèi)快檢。切碎樣品、倒入一定量的浸泡液、攪拌、靜置……幾分鐘后，試紙條出現(xiàn)了兩道深淺不一的紅線。“下面這條紅線比上面這條紅線的顏色深或者兩條線顏色深淺一樣，則該食品不存在農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)的情況，反之則超標(biāo)。”檢測員邊拿起剛檢測完韭菜的試紙邊介紹。

快檢結(jié)果公示。

　　2小時(shí)后，市市場監(jiān)管局工作人員將本次抽取的所有樣品的快檢結(jié)果張貼在公示專欄。

工作人員在家家悅祥云店抽檢。

　　早市上的快檢結(jié)束后，市市場監(jiān)管局、威海市食品藥品檢驗(yàn)檢測研究院工作人員來到家家悅祥云店，開展“你點(diǎn)我檢”專項(xiàng)抽檢活動(dòng)。采樣封樣、文書填寫、信息上傳……工作人員在店內(nèi)抽取禮盒裝五仁月餅、小磨香油進(jìn)行抽檢。“根據(jù)前期食品安全‘你點(diǎn)我檢’問卷調(diào)查中收集的1750余份有效答卷，我們確定了肉類、米面油、水產(chǎn)品等八大品類抽檢范圍。”市市場監(jiān)管局食品安全協(xié)調(diào)科科長張敏介紹，抽檢主要檢測食品添加劑、微生物、理化指標(biāo)等是否達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)要求，相對于快檢準(zhǔn)確度更高。

　　■部門聲音
　　“點(diǎn)”出市民關(guān)注
　　“檢”出全民放心

　　食品安全抽檢是食品安全監(jiān)管的一種重要手段，對排查隱患、防范風(fēng)險(xiǎn)、保障食品安全發(fā)揮著重要作用。為推動(dòng)“你點(diǎn)我檢”食品安全放心檢測活動(dòng)切實(shí)有效開展，市市場監(jiān)管局堅(jiān)持“完善+融合+創(chuàng)新”，著力打造“你點(diǎn)我檢、監(jiān)管為民”的服務(wù)品牌。今年，全市按季度統(tǒng)籌均衡推進(jìn)“你點(diǎn)我檢”專項(xiàng)抽檢和食品安全快檢活動(dòng)，其中專項(xiàng)抽檢不少于1000批次，快檢不少于6000批次。

　　“為確保整體活動(dòng)有序推進(jìn)，我們建立健全‘你點(diǎn)我檢’長效機(jī)制，通過官方網(wǎng)站、微信公眾號開設(shè)‘你點(diǎn)我檢’專欄，常態(tài)化征集群眾意見建議，拓展群眾參與渠道。”張敏介紹，目前已開展食品安全“你點(diǎn)我檢”進(jìn)社區(qū)、進(jìn)超市、進(jìn)大集等系列活動(dòng)28場次，參與現(xiàn)場活動(dòng)的各界代表3000余人次，抽檢群眾點(diǎn)選的各類食品800余批次。

　　同時(shí)，市市場監(jiān)管局還將“你選我檢”“你送我檢”等現(xiàn)場快檢活動(dòng)有機(jī)融合到“你點(diǎn)我檢”中。“我們在全市124處農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)村大集及早夜市集中開展‘你送我檢’免費(fèi)快檢活動(dòng)，現(xiàn)場公布和反饋檢測結(jié)果，全過程透明化，確保檢測結(jié)果真實(shí)準(zhǔn)確，對發(fā)現(xiàn)的問題食品及時(shí)處置到位。”齊孝彬說，目前已組織開展“你送我檢”免費(fèi)快檢活動(dòng)145場次，快檢食品3862批次。（Hi威海客戶端記者 柳惠賢 邵春濤 文/圖）