于日芬,女,1962年12月生,中共黨員,威海臨港經濟技術開發區汪疃鎮汪疃花餑餑面食技藝協會會長。2023年被表彰為第八屆威海市道德模范(誠實守信)。

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于日芬:傳“誠”匠心 守“信”初心

2023-09-14 編輯: 于喆

于日芬,女,1962年12月生,中共黨員,威海臨港經濟技術開發區汪疃鎮汪疃花餑餑面食技藝協會會長。2023年被表彰為第八屆威海市道德模范(誠實守信)。

作為非遺傳承人,她用精益求精的工匠精神,在傳承中創新改良工藝,成為遠近聞名的致富帶頭人;作為村兩委當家人,她傾力打造“信用名片”,使鄉村在信治中走向振興,用行動彰顯誠信的價值。2016年,于日芬榮獲“威海花餑餑”制作技藝市級非遺傳承人,2017榮獲“威海工匠”榮譽稱號,2019榮獲威海市“優秀黨務工作者”榮譽稱號和威海市勞動模范稱號,2020年榮獲山東省“最美鄉村女致富帶頭人”榮譽稱號。

以“誠”堅守一藝,傳承發揚傳統花餑餑

“咱們得把這門手藝傳下去,讓更多人知道、喜歡花餑餑。”這句話是于日芬的口頭禪,每當開班培訓新學員時,她都會送上這份叮囑。

2010年,48歲的于日芬投身花餑餑事業,她輾轉各地遍訪名師,廢寢忘食、不分晝夜研究口味、配方。起初,于日芬只是想要精進手藝,打開銷路,但在一次次拜訪學習中,她的心態也有了變化。在訪友時她與一位八十多歲的“膠東花餑餑”老藝人結緣,老人雙眼昏花,卻還強撐著精神手把手教了她三天。老人把所有技能都毫無保留地傳授給她,只求她能將花餑餑的制作工藝傳承下去。

“就怕俺這一代走了,沒人會做花餑餑,你可千萬別扔了。”這樣的話于日芬不止聽過一次,每每跟老人學藝,大家都急切地把獨門技藝傾囊相授,就盼著她“傳下去,別斷了”。

開辦花餑餑工坊的十多年來,于日芬始終堅守著對師傅們的承諾。在傳承的基礎上不斷創新改良口感和花色品種,她研發的慶壽系列、寶寶生日系列、結婚系列等特色花餑餑暢銷全國,“齊魯名吃”“山東省巾幗增收帶頭人”“非物質文化遺產傳承人”等頭銜紛沓而至,膠東花餑餑成為“到威海來不得不帶走的20種特色商品”之一,并獲得由國家商標總局頒發的中華人民共和國國家地理標志,產品遠銷日本、韓國、美國、俄羅斯等地。

2019年,生意紅火的于日芬在當地政府的幫助下成立了膠東花餑餑培訓學校,并乘著“鄉村人才振興培訓直通車”進社區、進學校、跑村莊,傳藝到家門。于日芬將培訓學校打造成為職工培訓就業基地,不僅面向鎮村區域內的婦女,還在全市范圍內開展技能培訓。在于日芬的扶持帶動下,對生活失去信心的身殘人員找到了自身價值,下崗待業人員重新燃起了生活信心、農村婦女增加了致富新途徑。10年間,于日芬共帶出105個花餑餑傳承人,培訓人員6000余人次,不少學員憑著花餑餑手藝賺的盆滿缽滿。有人勸于日芬,“花餑餑這么掙錢,你咋都讓別人學走了?”于日芬答道,“把老輩人的手藝傳承下去是我的初心,眾人在傳承中賺錢致富我很高興。

以“信”堅守一村,讓“信治”扎根鄉間

早年間的西管山村又偏又窮,現如今,“誠信”是西管山村的金招牌,村里人人講誠信,事事重誠信,這離不不開于日芬精心打造的誠信體系。2014年,正當花餑餑工坊生意紅火時,她所在的西管山村期盼一個“領頭羊”帶領群眾發家致富,在村里老黨員們的極力推薦下,“能人”于日芬當選村黨支部書記、村委會主任,面對黨員和群眾的信任,她擲地有聲,一定讓百姓的日子越過越好!多年來,于日芬帶領百姓為村里修好可容納兩輛車同時通過的4米寬路,美化硬化村居環境,請進果品收購商,打開銷路讓村民的蘋果賣出好價錢,百姓的腰包鼓起來了。

一頭沉下去,另一頭就翹起來,村民參與鄉村治理的積極性不高,大家各掃門前雪,留下一堆“爛攤子”,村兩委成員怎么都干不完。面對此種困境,于日芬積極響應上級政策,乘著全區推動信用體系建設這股東風,請來專業人士,為西管山村量身定制誠信體系,建起家庭誠信檔案,群眾每人一份“誠信存折”,居民們可以通過參與各類志愿服務來增加誠信積分,兌換不同的獎品,在村內引領新風尚。

萬事開頭難,一開始,于日芬挨家挨戶“推銷”誠信體系,但群眾對此并不買賬,于日芬也不著急,為參與志愿服務的村民認認真真記上應得的分數。年底,她統計好分數后,通過村委的大喇叭,挨個喊村民來領獎誠信分高的群眾抱著一箱獎品,喜氣洋洋的回家,引得大家羨慕不已,而沒領到獎品的群眾心中滿是懊悔,紛紛表示“以后有活動千萬得叫我,我要當第一,風風光光來領獎。”。經此一役,“誠信”成了群眾心中最要緊的事,西管山村開始了“美麗蛻變”:村東邊,滿塘的荷花已經開敗,村民主動下水清理殘枝落葉;村西邊,筆直的大路上干干凈凈,村民看到垃圾就主動“打包”帶走……如今的西管山村村莊環境有人管了,垃圾有人收了,樹木有人修剪了,黨群眾關系融洽了,老百姓臉上洋溢著幸福與自豪,互幫互助、爭相為村里做貢獻成為群眾的新追求。

眼下,于日芬有了新打算,她要以誠信為引領,推動建設人人有責、人人盡責、人人享有的社會治理共同體,讓西管山村村民心往一處想、智往一處謀、勁往一處使,讓誠信帶著西管山村走向更美好的未來。