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讓游客“來過還想來”——“好客威海”體驗之歐樂坊夜市攤主篇

2023-09-01 編輯: 宋倩

??????“來看一看現做的火爆魷魚,味道正宗。”“給我來三串大魷魚。”“多給我放點辣椒。”……隨著此起彼伏的叫賣聲和游客的回應聲,歐樂坊夜市攤主趙浩麻利地翻動魷魚,鐵板煸烤聲滋滋作響,香味撲鼻,游客們紛紛下單購買。

??????今年夏天,威海旅游市場持續火爆,位于高新區的歐樂坊夜市也成為游客們的“打卡點”之一。每當夜幕降臨,歐樂坊夜市人流就逐漸增多,游客們在各色小吃、琳瑯滿目的攤位間穿梭,尋覓美食。

??????趙浩在夜市經營火爆魷魚已有3年,每到旅游旺季,攤位都是人氣爆滿,他的手藝和熱情吸引了無數游客,也成了歐樂坊夜市的一塊“金招牌”。“下午4點出攤,要干到晚上12點左右,顧不上休息。”趙浩說,做餐飲行業和其他行業一樣,要有不怕吃苦的精神,還要抓好食材和調味等細節,口味做好、服務做好,生意自然就來了。

??????趙浩不僅手藝好、攤位經營得好,更是一位熱心的“導游”。在他攤位的游客,經常有想去那香海、成山頭等景區,但不了解出行線路的;也有的想品嘗更多的威海特色美食和打卡“網紅”小店,但一時摸不著頭腦。時間久了,趙浩也慢慢將這些景點的大體情況摸清了,摸索出了一套自己認為“好玩不累”的旅游路線,并推薦給游客們。“有些景區間隔比較遠,我就會根據游客的時間向他們推薦,讓他們能夠合理安排路程,有更多時間去看威海美景。”趙浩說。

??????談及為何這么熱情地為游客介紹威海,趙浩坦言,一個城市的好口碑,能讓每個生意人受益。“一開始,我只是想著讓游客們能嘗嘗威海的美食,和游客們聊天時慢慢發現,威海能真正‘火出圈’,靠的還是威海人的熱情質樸,讓外地游客有家的感覺。”趙浩說,希望游客來到歐樂坊夜市,不僅能吃到美食,還能感受到威海人的熱情。

??????“威海是一個很美的城市,也是我生活的城市,希望游客們通過歐樂坊夜市、通過我的小攤位,了解威海,愛上威海,讓游客們來過還想來。”趙浩說。(Hi威海客戶端記者 孫大偉 實習記者 殷玉鵬/文 資料圖)