??????外地朋友來(lái)威海，你會(huì)帶他吃什么，去哪吃？即日起，威海市文化和旅游局、威海市總工會(huì)、共青團(tuán)威海市委、威海市婦女聯(lián)合會(huì)共同在全市范圍內(nèi)開展“千里山海 嗨享WEI海”2023最鮮美食薈評(píng)選活動(dòng)，邀請(qǐng)廣大市民和游客選出心目中的“三食一廳”威海滋味，即必吃名菜、名吃、名點(diǎn)和必打卡的自助餐廳（菜館），以活動(dòng)為引擎提品質(zhì)促消費(fèi)，為威海文旅高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。

??????一方水土養(yǎng)育一方人，一味佳肴記住一座城。三面環(huán)海、山海相依的地理環(huán)境，造就了威海極具特色的地方美食。近年來(lái)，各星級(jí)飯店、特色驛站、美食廣場(chǎng)巧借千里山海自駕旅游公路風(fēng)靡全國(guó)之勢(shì)，在持續(xù)提升菜品質(zhì)量、提升餐飲服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)上，也讓沿線美食新晉IP嶄露頭角。

??????今年旅游市場(chǎng)強(qiáng)勁復(fù)蘇，“吃”作為旅游業(yè)六大要素之一，成為促進(jìn)文旅消費(fèi)增長(zhǎng)的熱點(diǎn)和要點(diǎn)。全市2023年工作動(dòng)員大會(huì)明確提出“激活文旅消費(fèi)市場(chǎng)”，錨定“大抓經(jīng)濟(jì) 勇?tīng)?zhēng)一流”不放松，我市于日前啟動(dòng)文化和旅游服務(wù)質(zhì)量提升“八大工程”，并將“擦亮‘威海菜’餐飲品牌”納入其中，計(jì)劃打造一批地方特色濃郁、創(chuàng)新融合度高的“威海菜”，開展特色美食評(píng)選以及餐飲惠民活動(dòng)等。作為活動(dòng)重要內(nèi)容，“千里山海 嗨享WEI海”2023最鮮美食薈評(píng)選活動(dòng)正式啟帷。

??????“WEI”是威海的“威”，亦是美味的“味”。本次活動(dòng)分為啟動(dòng)、評(píng)選、推介、總結(jié)四個(gè)階段，通過(guò)“相遇——一封來(lái)自千里山海的美食邀請(qǐng)函”“相識(shí)——用一場(chǎng)評(píng)選讓城市美食IP出圈”“相知——以一張‘云名片’向人訴說(shuō)威海滋味”“相戀——以共享優(yōu)惠來(lái)點(diǎn)燃這城市‘煙火氣’”等“四部曲”打造方式，將“三食一廳”美食評(píng)選活動(dòng)、“云邀八方客 共品威海鮮”主題活動(dòng)、“云走千里山海 嗨享威海滋味”云名片點(diǎn)亮活動(dòng)以及“嗨吃威海·惠起來(lái)”美食IP惠民體驗(yàn)月活動(dòng)等串點(diǎn)成線，進(jìn)一步厚植“千里山海 嗨享WEI海”品牌的“舌尖韻味”。

??????據(jù)介紹，近年來(lái)，我市持續(xù)在旅游餐飲品質(zhì)提升和品牌打造上下功夫，舉辦了“四季威海 康養(yǎng)福地”健康餐飲品質(zhì)提升行動(dòng)、“三名三特”特色餐飲評(píng)選活動(dòng)、“中國(guó)海鮮·享威海”國(guó)際海鮮美食節(jié)、“新時(shí)代 新魯菜”創(chuàng)新大賽以及“雙減雙升”行動(dòng)等，塑造獨(dú)具“威海印記”的特色餐飲品牌形象。

??????威海市文化和旅游局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次舉辦“千里山海 嗨享WEI海”2023最鮮美食薈評(píng)選活動(dòng)，是我市大抓旅游餐飲提檔升級(jí)的又一重要舉措，旨在以活動(dòng)促提升，以創(chuàng)新助品質(zhì)，以消費(fèi)激動(dòng)能，加快威海在全國(guó)范圍內(nèi)塑造的區(qū)域美食品牌化、特色化發(fā)展，進(jìn)而為威海文旅高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。

??????據(jù)了解，此次活動(dòng)將通過(guò)網(wǎng)絡(luò)投票和專業(yè)評(píng)審相結(jié)合的方式，評(píng)選出到威海必須吃的20道威海名菜、必須嘗的20道威海名吃、必須品的10道威海名點(diǎn)以及必須打卡的10家自助餐廳（菜館）等。誠(chéng)邀市民、游客及飯店餐館從業(yè)人員踴躍在文旅威海、威海日?qǐng)?bào)官方微信以及微博、抖音號(hào)相關(guān)話題下私信留言，或發(fā)送推薦信息至whrbmspx@163.com，共同推薦大家心目中的“威字號(hào)”特色餐飲。（Hi威海客戶端記者 沈道遠(yuǎn)）

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