11月6日，文登區(qū)傳來喜訊，山東頤陽集團威海頤佰堂醫(yī)藥有限公司獲得中國醫(yī)藥教育協(xié)會食藥安全教育委員會頒發(fā)的“教育培訓(xùn)基地”牌匾。

　　近年來，文登區(qū)以打造“文登西洋參百億產(chǎn)業(yè)”為主線，強化要素支撐、補齊鏈條短板，持續(xù)推動西洋參產(chǎn)業(yè)做大做強。今年8月，文登區(qū)獲評首批山東省鄉(xiāng)村振興齊魯樣板省級示范區(qū)，成為名副其實的“中國西洋參之都”。

　　文登區(qū)獲此殊榮，西洋參龍頭企業(yè)山東頤陽集團功不可沒。頤陽參作為領(lǐng)軍品牌，它到底好在哪里？我們走進頤陽集團進行詳細探訪。

　　好地好種好肥，“三好”奠定西洋參好品質(zhì)

　　文登西洋參作為中藥材市場的新秀，近年來已享譽大江南北。頤陽參作為文登參中的領(lǐng)軍品牌，它到底好在哪里？

　　山東頤陽集團董事長于海先說，好地、好種、好肥，這“三好”奠定了文登頤陽參好品質(zhì)的基礎(chǔ)。

　　“西洋參對周邊環(huán)境要求較高，生態(tài)環(huán)境要綠色健康。種植基地周邊最好有水源，并且不能有養(yǎng)殖業(yè)。為了給西洋參尋找一個最優(yōu)質(zhì)的成長環(huán)境，我們用了半年時間，走遍了文登的村莊農(nóng)田，終于找到一處山清水秀的好地方。”于海先感嘆道。

　　文登西洋參的品質(zhì)這么好，與得天獨厚的地理環(huán)境密不可分。文登地處膠東半島東部，四季分明、陽光充足，冬無嚴寒、夏無酷暑，常年無霜期長，加上地處丘陵地區(qū)，土質(zhì)疏松透氣，孕育出文登西洋參獨特的品質(zhì)。

　　檢驗結(jié)果顯示，文登西洋參主要有效成分總皂甙平均含量達6.1%，分別比進口產(chǎn)品和國標高出0.9、1.1個百分點。

　　山東頤陽集團種植基地經(jīng)理梁東介紹，要想種出好的西洋參，“好地”是關(guān)鍵。

　　選地是一門大學(xué)問。首先，地形條件要適宜，不能太平也不能太陡。地勢太平，不利于排水；地勢太陡，不利于起壟。其次，為了保持良好的通風(fēng)和排水，要選擇沙質(zhì)性土壤。另外，種植過果樹與花生的土地，不能用來種植西洋參。因為果樹根系形成的土壤微生物菌群會抑制西洋參的生長，種植過花生的土壤容易滋生根結(jié)線蟲，使西洋參患上根須瘤，嚴重影響西洋參的生長和品相。

　　好地有了，還要有好種子。山東頤陽集團威海金頤陽藥業(yè)有限公司為了提高西洋參品質(zhì)，多年來一直堅持自己育種。每年8月中旬，公司都要組織工人在種植基地的四年參中，選取熟透的頭茬種子進行采摘。經(jīng)過一年的精心儲藏、培育，通過多次檢驗，挑選良種進行種植。

　　早在2010年，山東頤陽集團就與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所在品種選育方面展開深入合作，為良種選育提供強有力的技術(shù)支撐。

　　為了防止品種退化，他們還不定期從東北采購種子，與本地種子進行雜交培育。于海先多次帶隊到東北進行西洋參種子產(chǎn)業(yè)考察調(diào)研。

　　幾年來，通過不斷淘汰劣株，對優(yōu)良單株留種擴繁，企業(yè)在培育種子抗逆性、產(chǎn)量、質(zhì)量方面，處于國內(nèi)領(lǐng)先水平。

　　對于一棵優(yōu)質(zhì)西洋參的成長來說，好田、好種已“就位”，種植管理中又該如何施用好肥呢？

　　“咱們參地里的一年參，去年冬天下種，今年4月初出芽，到現(xiàn)在僅3個多月，葉徑已經(jīng)長到10厘米，比其他參地里的西洋參要高出一半，并且參葉顏色深，葉片大、更舒展，說明參的根須生長得好。這其中的奧妙在于用肥的不同。”梁東介紹。金頤陽藥業(yè)種植地塊所需的基肥全部使用有機底肥，用生產(chǎn)白酒、補酒剩余的酒糟、藥渣，加入雞糞、多功能菌后進行二次發(fā)酵，成為有機肥料，既提高了土壤有機質(zhì)，又保證了西洋參營養(yǎng)充分、根系發(fā)達。

　　公司還與北京寶元科技公司合作，使用其提供的AGN土壤改良劑改良土壤，使用從大豆、玉米中提取制成的高科技產(chǎn)品進行病蟲害防治，從源頭上保證了西洋參綠色、無污染。

　　目前，山東頤陽集團已建立西洋參追溯種植基地2000畝，控制面積1.6萬畝，年產(chǎn)高品質(zhì)鮮參1000余噸。

　　全鏈條可追溯，手機一掃就知西洋參產(chǎn)地

　　10月初，在威海金頤陽藥業(yè)有限公司的生產(chǎn)車間里，工作人員正在對西洋參片、西洋參破壁粉等產(chǎn)品進行最后的裝盒封塑包裝。

　　在包裝過程中，工作人員在每個包裝盒外面，都細心地貼上一個二維碼標簽。標簽以白色打底，配上綠色的“中藥追溯”字樣，大氣醒目。

　　拿出手機掃描二維碼，立即進入國家商務(wù)部質(zhì)量流通追溯系統(tǒng)，一條完整的“山東中藥追溯”映入眼簾，生產(chǎn)企業(yè)信息、產(chǎn)品信息等一目了然。

　　從西洋參的種植、灌溉、施肥、用藥、采收管理、粗加工，到揀選、清洗、潤藥、切片、干燥、粉碎、滅菌、包裝在內(nèi)的精加工全過程，以及整個產(chǎn)品的流通信息都被詳盡地登記在冊。

　　詳細的生產(chǎn)記錄、權(quán)威的檢測報告，用一個個真實的數(shù)據(jù)，為消費者全面展示了一棵頤陽西洋參的種植、管理、采收和加工歷程。

　　這個小小的質(zhì)量追溯二維碼，寫盡了頤陽西洋參的“前世今生”，也是頤陽西洋參成就完美品質(zhì)的最大底氣。

　　為提升中藥材流通質(zhì)量保證能力和現(xiàn)代化水平，早在2012年，國家商務(wù)部就提出建設(shè)中藥材流通追溯體系。山東省作為中藥產(chǎn)業(yè)大省，省商務(wù)廳于2014年向國家商務(wù)部申請承建中藥材流通追溯體系。

　　威海金頤陽藥業(yè)有限公司得知這一消息后，興奮不已，機會終于來了。質(zhì)量追溯體系的建設(shè)，不僅對企業(yè)發(fā)展至關(guān)重要，而且對文登整個西洋參產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)、全鏈條發(fā)展都具有積極的推動作用。

　　公司不等不靠，迅速行動。他們通過聯(lián)系威海市商務(wù)局、文登區(qū)財貿(mào)辦等部門，邀請省商務(wù)廳領(lǐng)導(dǎo)來企業(yè)調(diào)研西洋參產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，主動謀求納入中藥流通追溯體系。

　　2014年，省商務(wù)廳到吉林考察萬良人參質(zhì)量追溯體系建設(shè)情況，威海金頤陽藥業(yè)有限公司作為唯一一個企業(yè)單位全程參與整個調(diào)研過程，學(xué)習(xí)經(jīng)驗做法，為后期納入質(zhì)量追溯體系打牢基礎(chǔ)。

　　金頤陽藥業(yè)投資800萬元購置檢測儀器，建立檢測信息網(wǎng)絡(luò)。經(jīng)過兩年的不懈努力，威海金頤陽藥業(yè)西洋參質(zhì)量追溯體系完全建立，并將藥品GMP認證體系文件與質(zhì)量追溯體系文件融為一體，僅保障整個追溯體系的文件就近1000個。

　　功夫不負有心人。2016年12月，國家商務(wù)部正式為威海金頤陽藥業(yè)有限公司“中藥材流通追溯體系建設(shè)試點單位”授牌，這也是中藥材流通追溯領(lǐng)域含金量最高榮譽之一。頤陽西洋參成為全國西洋參追溯體系中唯一品質(zhì)“單位”，從此頤陽西洋參每個批次都要上報國家商務(wù)部備案，上報數(shù)字不可更改，貼有追溯二維碼的頤陽西洋參產(chǎn)品進入了全國各大連鎖藥店進行銷售。

　　而對于整個文登西洋參產(chǎn)業(yè)而言，順利通過西洋參流通追溯體系驗收，對樹立更高的行業(yè)標準和品質(zhì)杠桿，完善文登西洋參產(chǎn)業(yè)鏈條，提升產(chǎn)業(yè)影響力，推動產(chǎn)業(yè)做大做強具有重要意義。“頤陽西洋參通過國家質(zhì)量體系驗收，是頤陽西洋參系列產(chǎn)品從種植到消費者手中的質(zhì)量保證。企業(yè)將以此為契機，按照要求去種植、采購、生產(chǎn)、銷售，為文登西洋參的發(fā)展作出應(yīng)有的貢獻。”于海先說。

　　藥食同源，文登西洋參迎來新商機

　　2021年12月31日，威海金頤陽藥業(yè)有限公司順利通過西洋參藥食同源試點生產(chǎn)現(xiàn)場審核。這是威海首家取得試點資質(zhì)的企業(yè)，標志著西洋參產(chǎn)業(yè)向精深加工發(fā)展邁出嶄新的一步。

　　為了這一天，威海金頤陽藥業(yè)有限公司整整等了13年。

　　如何讓豐富的西洋參產(chǎn)業(yè)資源轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，提高文登西洋參產(chǎn)業(yè)的附加值，實現(xiàn)西洋參百億產(chǎn)業(yè)的目標，成為文登企業(yè)家不斷探索的課題。

　　作為深耕中藥材市場多年的老牌企業(yè)，金頤陽藥業(yè)率先而動，用細胞破壁技術(shù)打開了西洋參深加工的新局面。

　　2009年，威海金頤陽藥業(yè)有限公司與中科院生物物理研究所達成合作協(xié)議，成功突破了西洋參有效成分皂苷提取、西洋參細胞破壁等一系列技術(shù)難題，使藥材細粉粒徑達到5-10微米，從而進一步提高療效，西洋參破壁吸收率也達到了96%以上。

　　“為了能將細胞破壁技術(shù)應(yīng)用到西洋參的開發(fā)上，我們公司利用5年時間，完全掌握了核心技術(shù)，并投資600多萬元，建成了西洋參切片、西洋參細胞破壁粉加工車間。”威海金頤陽藥業(yè)有限公司副總經(jīng)理孟洪濤說。

　　細胞破壁，讓小小的西洋參有了無限的發(fā)展可能，結(jié)束了文登西洋參產(chǎn)業(yè)無深加工產(chǎn)品的歷史，也成為西洋參產(chǎn)業(yè)發(fā)展重要的里程碑。

　　為了讓文登西洋參深加工產(chǎn)品擁有名正言順的“身份證”，金頤陽藥業(yè)建立健全公司管理制度、嚴格規(guī)范工藝流程，積極申請深加工GMP標準認證，使西洋參由“賣資源”走上了“賣產(chǎn)品”的可持續(xù)發(fā)展之路。

　　2013年，金頤陽藥業(yè)取得國家中藥飲片新版GMP證書，成為威海西洋參產(chǎn)業(yè)中第一家也是唯一一家可以進入醫(yī)院、藥店銷售西洋參產(chǎn)品的企業(yè)。

　　基于細胞破壁和有效物質(zhì)提取的關(guān)鍵技術(shù)，金頤陽藥業(yè)相繼研制了西洋參蜜片、西洋參口服液、西洋參膏和西洋參功能飲料等系列產(chǎn)品。

　　2021年11月4日，國家市場監(jiān)督管理總局正式批復(fù)，同意《山東省對西洋參開展按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)管理試點方案》，規(guī)定西洋參可添加到茶葉及相關(guān)制品、飲料、酒類、方便食品、蜂產(chǎn)品等五類食品中。

　　“以文登年產(chǎn)4000噸鮮西洋參來計算，可提取皂甙128噸。如果全部加工成西洋參功能飲料，可以生產(chǎn)6.4億升，形成銷售收入128億元。”于海先說，今年公司還將繼續(xù)投資近億元，加大西洋參深加工產(chǎn)品開發(fā)力度，進一步挖掘西洋參“富礦”，增加廣大參農(nóng)的收入。

　　目前，金頤陽藥業(yè)年可生產(chǎn)西洋參切片2000噸、西洋參細胞破壁粉200噸、西洋參酒100萬瓶。文登區(qū)幾大龍頭企業(yè)也堅持科技引領(lǐng)，提升產(chǎn)品附加值和市場競爭力。頤陽集團、繼振參業(yè)等6家企業(yè)通過“藥食同源”試點審核，文登區(qū)承接“國家西洋參生產(chǎn)標準化示范區(qū)”“國家重點研發(fā)計劃——高品質(zhì)道地西洋參規(guī)模化種植及精準扶貧示范研究”兩個科研攻堅項目。

　　同時，文登區(qū)堅持鏈條式提升，打造全國最大的西洋參產(chǎn)銷中心。文登區(qū)與國家級電子商務(wù)示范企業(yè)天府商品交易所合作建設(shè)西洋參交易中心，引導(dǎo)本地乃至全國的西洋參來此交易，年交易量達到2億元。“文登西洋參”品牌價值達到116.43億元，位列中國地理標志產(chǎn)品區(qū)域品牌價值榜中藥材類前三位。2020年9月，榮膺第105屆巴拿馬太平洋萬國博覽會金獎。

　　文登區(qū)將出臺相關(guān)保護政策，發(fā)揮價格平準功能，統(tǒng)籌安排全區(qū)西洋參年度收儲工作，避免出現(xiàn)參賤傷農(nóng)；聚焦西洋參中下游開展招商引資，積極引入精深加工或中藥飲片企業(yè)，提高西洋參產(chǎn)能自主消化能力；加強與各類商業(yè)銀行、政策性銀行等金融機構(gòu)合作，不斷拓寬資金來源渠道；圍繞高端緊缺人才，加快制定西洋參產(chǎn)業(yè)人才引進和激勵政策，激發(fā)更多的優(yōu)秀人才加入，助力文登西洋參產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（Hi威海客戶端記者 賈文娟 通訊員 王海政/文 資料圖）