Hi威海客戶端訊 自創城工作開展以來，環翠區市場監管局全面發動，通過規范農貿市場、提升精致餐飲服務和校園食品安全等舉措，認真督促整改發現的問題，有效助力文明城市創建工作。
提升農貿市場規范度。加大對農貿市場檢查頻次和整治力度，督導市場開辦方和經營業戶嚴格落實持證亮照經營、進貨查驗、索證索票、信息公示等食品安全管理制度，確保實現食品安全可追溯管理。強化市場交易行為監管，嚴厲打擊欺行霸市、制售假冒偽劣產品等違法行為，杜絕“三無”“過期”食品，禁止活禽宰殺交易和野生動物買賣等行為。
提升餐飲服務精致度。對餐飲店開展不間斷、拉網式監督檢查，以信息公示、食品原料管理和加工制作、經營場所衛生、從業人員管理、餐飲具清洗消毒等為重點檢查內容，保障餐飲店食品安全。同時，向餐飲業戶開展文明用餐宣傳，累計配發文明用餐桌貼、看板、宣傳畫等4.8萬份。組織了創城食品安全培訓會，對175家威高餐飲聚集區和夜間經營餐飲服務單位進行了食品安全宣傳，提高業戶落實食品安全責任的自覺性和參與創城工作的積極性。
提升校園食品安全度。將日常監管、專項整治和宣傳教育相結合，牢筑校園食品安全防線。校內，對全區35家學校、60家幼兒園食堂進行全覆蓋監督檢查和抽檢，目前已抽檢食品原料、餐飲具466批次。組織開展兩次學校食堂食品安全培訓，并為每個中小學校配備食品安全輔導員，引導學生合理飲食、健康消費。校外，對校園周邊食品經營者實行分級分類監管，對風險等級得分較高的經營者，年度監督檢查不少于四次。推行校園周邊食品安全承諾制度，引導經營者落實食品銷售規范，在營業場所醒目位置張貼自我承諾、并履行承諾。（通訊員 聞麗）
值班總編：王 嵐
復審：譚立勇
編輯：吳 陽
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