7月28日下午3時，里口山“扶持鄉村旅游發展”交流座談會在環翠區里口山景區召開。景區內四個村居負責人及部分文旅、農旅、農家樂項目負責人等一同參與座談交流。座談中各文旅、農旅、農家樂負責人結合各自項目特點暢所欲言，同時也提到了日常生產生活、經營管理中遇到的問題及顧慮，與會領導及專家對于各位的發言進行了細致的問詢及解答。 　　環翠區里口山景區內現有農家樂20余家，存在的問題集中于菜品種類較為單一、特色不夠鮮明、從業人員專業知識及文明禮儀欠缺等方面。專家提出應加大對景區內的農家樂的扶持力度，通過邀請廚師協會專業廚師舉辦農家宴提升培訓，幫助景區內農家樂提高菜品制作水平、提升菜品的口味與賣相；通過邀請專業院校老師對農家樂服務人員進行接待禮儀和餐飲服務管理等培訓，對各經營業主從個人行為習慣、接待禮儀、餐椅服務等各方面進行現場指導與糾正，提高農家樂服務質量。 　　專家予以“鄉村旅游黑馬典范”的陜西省袁家村為實際案列進行分析，提出了開放農家樂發展的新思路。專注于餐飲，突出自身的“山里味道”這一特色，通過抖音快手等短視頻APP及朋友圈等平臺進行推廣，口口相傳，以過硬的菜品口味真正吸引來客人、真正留的住客人。 　　會上對于部分農家樂經營業主反映自己年紀較大，對于新興的視頻媒體軟件熟悉度較低，操作不易等問題，領導和專家商議后決定將于近期舉辦新媒體推廣入門培訓，對基礎的手機拍照、視頻、發布等予以現場教學，從而助力農家樂宣傳推廣，進一步打開市場。

　　對于景區內的特色精品民宿，專家建議依托里口山豐富的古村落資源，進行進一步挖掘，通過深厚文化底蘊的承載，推動精品民宿發展。同時通過舉辦采摘節、親子漫游等各類主題活動，為鄉村旅游注入新的活力。

　　會后，里口山管委工作人員陪同各位領導、專家近距離走進商鋪、農家樂實地考察，切實了解會上所提到的問題、情況。里口山管委會也將協同市、區人社局做好鄉村旅游發展扶持工作，提升旅游服務品質，打造里口山旅游特色，進而助力鄉村旅游發展。（來源：里口山風景名勝區）

　　值班總編：張軍濤
　　復審：王璐瑤
　　編輯：付宇婷