4月1日，市市場監管局工作人員來到位于市區的魯海樓飯店，以及威高時光城內的部分餐飲單位，執法人員主要對其餐廳、后廚的場所衛生及食品安全進行了細致檢查，努力為市民打造安全、放心的餐飲消費環境。

　　室內消殺、餐具清洗消毒、原料采購、菜品留樣以及食品添加劑管理使用等相關情況。

　　經檢查，該餐飲單位證照齊全、場所清潔、工作人員穿戴干凈整潔，索證索票正規齊全，飯菜加工過程規范。

　　經檢查，該餐飲單位證照齊全，存在滅蠅燈擺放不合理、食品索證索票登記不完善等問題等問題，執法人員均督促整改。

　　經檢查，該餐飲單位證照齊全，存在量化分級未在網上公示、食品原料與半成品原料未分開存放等問題，執法人員均督促整改。

　　疫情防控工作開展以來，線上網絡訂餐快速增長，近段時間堂食逐步恢復，市市場監管局在餐飲服務環節堅持線上線下、聯防聯控，推進餐飲服務食品安全“全覆蓋”“無縫隙”監管。

　　截至4月2日，全市復工餐飲單位占全市社會餐飲單位80%，市市場監管局加大線下餐飲單位監管力度，全市各級市場監管部門重點檢查餐飲服務提供者落實索證索票、進貨查驗、人員晨檢、清洗消毒、場所通風以及是否存在經營加工售賣野生動物肉類等情況。

　　截至目前，共檢查餐飲單位6100家次，責令整改133家，處罰1家，下線2家。暫未發現加工經營野生動物、來源不明的禽肉等違法行為。下一步，隨著復工復產餐飲單位越來越多，市場監管部門將會進一步加大監管力度，嚴懲違法經營現象，切實保障消費者飲食安全。（來源：威海市場監管）