??????為全面落實“四個最嚴”要求，積極實施食品安全戰略，著力構建現代化食品安全治理體系，威海市自3月24日開始利用8個月時間，集中組織開展食品安全放心工程建設八大攻堅行動，進一步提升食品安全水平。

??????一是深入開展農業投入品管控治理攻堅行動。推進畜禽糞污資源化利用，強化水環境質量目標管控，深入開展“瘦肉精”、農藥化肥減量、禽蛋藥物殘留治理、病死畜禽無害化處理監管提升行動，加大對生豬屠宰領域違法行為的打擊力度，確保生豬定點屠宰檢疫率達到100%。實施質量興農計劃，增加優質、生態和特色農產品安全供給。

??????二是深入開展食品生產質量安全提升攻堅行動。探索實施首席食品質量安全管理人制度，開展食品添加劑使用“對標規范”行動，推動實施食品生產企業自查報告行動，督促小作坊嚴格落實食品安全主體責任，推動小作坊由“小散低”向“精特美”轉型升級。

??????三是深入開展食品流通質量安全提升攻堅行動。推行食品銷售者風險分級管理，開展省級食品安全管理規范化農貿市場創建行動，強化集中交易市場質量安全監管，建立健全快檢運行機制和工作規范，拓寬智慧監管的深度和廣度，推行商超食品安全二維碼追溯管理和“智慧商超”信息化管理系統。組織開展各類市場專項整治行動，切實防范區域性、系統性風險隱患。

??????四是深入開展餐飲質量安全提升攻堅行動。加強對學校、建筑工地、養老機構等集體單位食堂的日常監管，規范餐飲具集中消毒單位管理，推進餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理，開展網絡訂餐“凈網”行動和小餐飲食品安全專項整治，創建小餐飲示范街區。持續開展“清潔廚房”行動，引導餐飲單位實施“明廚亮灶”，年內新創建“明廚亮灶”示范店150家，大中型餐飲服務單位清潔廚房率達到100%。

??????五是深入開展農村假冒偽劣食品專項整治攻堅行動。加強對農村食品生產經營企業的監督檢查力度，深入開展農村食品風險隱患排查，及時發現農村食品安全問題，堅決取締“黑工廠”“黑窩點”“黑作坊”，主動回應農民食品安全方面的訴求和關切，鼓勵建立政府引導、多元參與的農村食品配送體系，進一步提高農村食品安全水平。

??????六是深入開展食品保健食品欺詐和虛假宣傳專項整治攻堅行動。加強對養老機構和老年人“保健”產品消費虛假宣傳行為的查處力度，開展保健品虛假宣傳專項整治，加大保健品違法會銷、傳銷打擊力度，開展公益宣傳“五進”活動，強化社會輿論引導，提高全社會對保健品的科學認知，推動保健品社會共治。

??????七是深入開展食品安全“校園守護”攻堅行動。全面落實學校食品安全主體責任，落實校長及相關負責人集中用餐陪餐制度，開展“品牌食品進校園”活動，做好學校食堂檢查結果公示工作，年底前學校大宗食品統一配送或定點采購實現全覆蓋。推進校園周邊食品安全網格化監管和風險分級監管，開展校園周邊食品安全專項整治工作績效評估，11月底前全市校園周邊食品經營店全部停止銷售“三高”食品。

??????八是深入開展進口食品“國門守護”攻堅行動。推動進出口食品產業轉型升級，幫扶企業實施增品種、提品質、創品牌行動，強化進口食品質量安全監管，嚴格進口食品檢驗檢疫和流通領域監督檢查，加強跨境電商零售進口監管，嚴防輸入型風險，查處銷售無中文標簽進口食品等違法行為，積極推進進出口食品農產品示范口岸建設。（來源：市市場監管局）

?