????日前，記者走進威海鑫寶食品有限公司的菌種培養車間，只見一排排食用菌菌棒整齊地碼在貨架上，在暖氣融融的環境中蓄勢待發，也孕育著公司新的生機和希望。公司相關負責人告訴記者，該公司在生產推廣香菇、平菇、黑木耳等大眾品種基礎上，正在將液體制種技術應用于羊肚菌、大杯覃、牛樟芝等珍優食用菌領域的產業化推廣示范，引導食用菌種植戶進行珍優食用菌的種植，同時也指導和幫助更多的食用菌企業，實現經營發展上檔升級。

????威海鑫寶食品有限公司為高新技術企業、國家級星創天地、山東省農業產業化重點龍頭企業 ，擁有山東省“一企一技術”研發中心、威海市企業技術中心和威海市工程實驗室等科研平臺，是一家專業從事食用菌菌種研發、食用菌棒生產加工的現代化企業，具有食用菌菌種生產經營許可證和自營進出口權。公司現已建成了食用菌智能化標準菇房100余間，具備完善技術研發條件。同時公司常年與魯東大學農學院、山東省農科院、山東大學、成都市農林科學院等科研院所建立了緊密的產學研合作關系。公司具有較高的科技創新和可持續發展能力,目前已申請專利50項，授權專利18項，其中發明專利1項，實用新型專利11項；科技成果1項并榮獲威海市科技成果進步二等獎。公司還先后被認定為威海市“專精特新”中小企業、威海市科技型中小企業、山東省食用菌理事單位、山東省食用菌行業優秀企業、山東省優秀農科驛站和山東省省級農業標準化生產基地，香菇、平菇、黑木耳等3個產品通過了綠色食品認證。

????農科驛站打造新型農業科技服務載體

????提到今年5月份遇到的平菇菌棒嚴重感染的問題，夏村鎮平菇種植戶鄭大偉至今心有余悸：“眼看著大批的菌棒被感染，多日的心血和一大筆資金都將付之東流，我欲哭無淚，鑫寶驛站科技特派員了解情況后立即趕赴現場，經過對平菇菌棒溫濕度、通風等技術指標進行細致分析和檢測，斷定是通風不良濕度過大等方面處理不當而引起。當場手把手地對我進行技術指導培訓。一周過后，菌棒感染率大大下降，我的心也安定下來?！焙袜嵈髠ヒ粯?，接受過鑫寶農科驛站技術指導服務而渡過難關的種植戶還有很多。

????鑫寶農科驛站依托威海鑫寶食品有限公司建設運營，面向農村食用菌種植戶及貧困村，圍繞食用菌的菌種選育、菌棒生產加工及食用菌規模化種植，以“企業＋合作社＋基地＋農戶”的生產經營模式，通過整合科技、人才、信息等資源，保障食用菌種植戶的產品品質及產量。站點旨在通過市場化機制、專業化服務方式，利用線下載體和線上平臺，打造一個特色鮮明的農科研發、農技推廣、科技精準扶貧、農村食用菌鄉土人才培養、食用菌科技成果轉化等功能于一體的農科驛站。

????通過多渠道、多形式向食用菌種植戶、周邊農戶等服務對象宣傳推介鑫寶農科驛站的服務內容，致力于實現食用菌技術成果的轉化推廣。進村入戶集中發放鑫寶農科驛站明白紙5000份，香菇、黑木耳、羊肚菌、大球蓋菇、草菇等食用菌種植技術規程2000余份。組織進行技術講座和技術培訓10余次，為解決食用菌種植戶的技術難題以及貧困村脫貧致富做出了有力貢獻。2017年6月在乳山市眾創空間舉辦食用菌種植技術培訓暨推廣會議，培訓貧困村第一書記、食用菌生產企業及種植戶等170多人。

????利用公司網站、微信群、QQ群等信息手段，更快捷高效為農村種植戶開展網絡技術咨詢服務活動，并根據不同季節不同食用菌品種的技術需求，不定期開展食用菌栽培技術專題培訓等服務。驛站科技特派員深入食用菌種植現場進行技術指導70人次，主要涉及香菇、黑木耳、羊肚菌的高效栽培，林下食用菌種植技術、食用菌大棚建設現場技術指導等方面，為食用菌種植戶答疑釋惑，先后培訓鄉土技術人才28人，農村群眾442人。

????服務人員還不定期主動進入種植戶予以指導，及時全面了解技術難題，為其提供精準的技術解決方案。種植戶還可通過電話直接聯系分片的科技特派員，為其提供技術咨詢服務。指導南黃鎮李家疃、乳山口鎮封增山等3個省定貧困村脫貧致富，受益群眾達20個。2017年5月份驛站站長孫德光陪同魯東大學農學院教授程顯好、中國農業大學煙臺研究院丁強院長等專家教授，到李家疃食用菌種植基地針對種植大棚的建設、食用菌種植品種的規劃進行現場技術指導。驛站還以成本價對貧困村提供優質食用菌菌棒，并利用驛站的銷售渠道主動幫助運作農超對接，成功對接了青島、煙臺等地批發商以及乳山振華商廈等，形成比較穩定的供應關系，確保種植戶的食用菌產品及時順利銷售，在社會上贏得廣泛好評。

????星創天地助推食用菌創新創業

????食用菌種植是一個適合在農村開展、投資少見效快的創業項目。鑫寶珍優食用菌星創天地圍繞珍優食用菌的菌種選育、菌棒生產加工及食用菌規?；N殖，通過整合科技、人才、信息等資源，為創業者提供珍優食用菌創新創業的服務平臺，助力他們創新創業。

????人工馴化種植牛樟芝是鑫寶公司自主研發的一大亮點。牛樟芝是珍貴稀有藥用真菌，素有“藥芝之王”的美譽，現代研究發現，牛樟芝富含三萜類、多糖等多種活性成分，有較好的抗腫瘤、強化免疫、抗過敏、抗高血壓、降血脂及保護肝臟的功效，在抗癌、抗氧化及解毒保肝的效果就愈為突出。鑫寶公司對牛樟芝栽培生產工藝開展了初步研究，小試獲得成功，現已培育出四年期牛樟芝鮮品。創業者陳先生近兩年才開始接觸食用菌行業，并在了解牛樟芝的藥用價值和市場前景后，慕名找到鑫寶珍優食用菌星創天地?！靶莿撎斓匾劳婿螌毠具\營發展，無論是創新能力還是研發水平都很過硬，科技團隊綜合實力不可小覷，有了他們的專業指導和服務推動，我一定能在食用菌市場干出一番作為?！标愊壬判臐M滿。

????今年3月委托山東大學進行牛樟芝健康產品的技術開發，系統研究牛樟芝的化學組分，借助稻瘟霉和斑馬魚模型篩選、發現并確定其中具有抗腫瘤活性的有效成分或有效部位，以三萜類、黃酮類組分的分離、提純為突破點，深入開展有效成分提取工藝研究和系列高附加值產品開發。據了解，系列產品開發成功后，鑫寶星創天地將積極推廣帶動農村創業者進行牛樟芝的種植創業，并將牛樟芝鮮品全部統一回收進行牛樟芝健康產品的加工、銷售，讓種植戶沒有后顧之憂，同時打造建設成山東省牛樟芝標準化基地，實現一二三產業融合發展。

????為充分利用星創天地資源，鑫寶公司合理搭配創業導師及服務團隊，目前擁有創業導師7名，服務團隊人員12名，并先后吸納會計師、律師、信息咨詢、人力資源等專業人才數十名，可提供技術培訓、企業管理、財務審計、市場營銷、法務支持、信息咨詢、人力資源等專業領域服務。2018年為創業企業（團隊）開展技術培訓、講座等6次，主要涉及香菇、黑木耳、羊肚菌等食用菌高效栽培技術，林下食用菌種植技術等方面；為創業企業（團隊）提供有針對性的創業入門、電子商務、管理咨詢、企業診斷等創業服務5次；為創業企業（團隊）提供科技信息、政策對接等政策咨詢、對接服務5次。（通訊員 孫東旭 譚英群）