12月5日，愛倫灣國家級海洋牧場一望無際的海面上，漂浮著一排排布列整齊的浮球，在這下面，卻是你想象不到的一幅立體養殖的圖景。近20年來，尋山集團旗下的愛倫灣國家級海洋牧場，一直在推行淺海多營養層次生態養殖模式，這種養殖模式修復了灣內的生態，為他們帶來水質優良、物產豐美等豐厚回報。生產經營中，他們也不忘踐行無廢化，讓集團的發展充滿了活力與后勁。

對尋山集團來說，他們會一直走在無廢海洋養殖的路上，他們會像對待生命、保護眼睛那樣，繼續珍愛這片美麗的海域……

升級養殖模式，使愛倫灣環境質量達到優良級

12月5日上午，站在愛倫灣國家級海洋牧場海上平臺向東遠眺，由近至海天相接處，是尋山集團5萬多畝養殖海區。清澈的海面下，別有洞天：海水被分為三層，上層掛繩養殖海帶，中層吊籠里養殖著鮑、扇貝等，底層放置著人工魚礁、海藻修復床，散養著海參、海膽、魚類等。

尋山集團相關負責人告訴記者，這叫淺海多營養層次生態養殖模式，英文縮寫為IMTA，集團于2000年前后開始推廣，它引領了現代海水生態養殖的發展方向。

“采用這種養殖模式后，整個養殖海區的海帶畝產量增加25% ，鮑畝產增加27.8%，扇貝畝產提高21%，綜合養殖效益平均提升26%。”該負責人介紹說，這種養殖模式在顯著增加經濟效益的同時，大大改善了愛倫灣海域的水質，使其始終保持在國家二類水質以上，為全國僅有的8個環境質量為優良等級的海區之一。

轉變發展思路，使灣內海洋生態得到極大修復

該負責人告訴記者，上世紀80年代，尋山集團轉變發展思路，逐漸放棄近海捕撈漁業，開始探索可持續發展模式。“單一海產品養殖密度大、蛋白質殘餌多，會破壞海洋生態平衡。”該負責人說，起初，由于養殖規模的擴大，造成了近海養殖水域環境質量不斷下降，影響了海產品的質量和產量。為探索全新生態養殖模式，集團與中國水科院黃海所共同研發出IMTA模式，在上層養殖藻類，中層6米至8米處進行貝類養殖，底層建設人工魚礁、底播增殖、進行海藻床的修復。這種立體養殖模式，不僅能提高經濟收益，還能維護海洋生物的多樣性，對海洋環境起到一定的修復作用，獲得良好的生態效益和社會效益。

經過近20年實踐，該模式的好處的是顯而易見的，不但擴大了劃塊分區養殖的容積，上中下層海水被分別利用，水體利用率大幅度提高，單位面積的效益明顯提升。在生態養殖方面，不同養殖層之間的生物形成了互利模式，上層的海帶等藻類海洋植物為海參、鮑、魚類等提供含氧氣、食物和棲息地，海參、鮑的排泄物成為藻類的生長肥料，既增加了海水的養殖容量，又有效避免了海水的富營養化，整體調整了海區的狀態。“得益于IMTA養殖模式，我們的海洋牧場實現了完整的生物鏈構建和海域自我凈化，漁獲量較之前增加了30%以上，提升效益的同時還修復了海洋生態環境。”該負責人表示。

推行生態養殖，相當于造林12萬公頃

在與該負責人交談中，記者多次聽到“5萬畝養殖區相當于造林12萬公頃”這句話，其中還涉及藍碳這個新詞。這些與尋山集團的生態養殖有何關系呢？

藍色碳匯也稱海洋碳匯，簡稱藍碳，是利用海洋活動及海洋生物吸收二氧化碳，并將其固定在海洋中的過程、活動和機制。

該負責人告訴記者，尋山集團5萬畝養殖區實行的是IMTA模式，海區里種有大量的藻類，說是海底森林也并不為過。大規模種植藻類、貝類可以固碳，通過動植物新陳代謝，吸收、固定碳份，形成優質的藍碳效益。在藍碳系統的自我循環中，藻類、浮游植物吸收二氧化碳；魚類、貝類食用前者，并將碳分子以生物沉積的形式排解至海底；而海參、鮑等則以沉積物為食，形成一個自給自足的生態循環，可以降低空氣中二氧化碳總量，修復海洋生態，改良水質生態。

“這樣，我們在養殖過程中就不會產生廢棄物，從而減少對海洋的污染。”該負責人說，經研究證明，1噸藻類固碳達1.1噸，1噸貝類固碳達0.33噸。愛倫灣國家級海洋牧場每年固碳量多達11.8萬噸，相當于植樹造林12萬公頃，是名副其實的生態產業。

多營養層次生態養殖。資料圖

現在尋山集團的生態養殖模式在世界范圍內都非常有名，這種模式改變了人們對海洋的認識，從單一的海洋捕撈到認識到貝藻養殖帶來的強大固碳功能，愛倫灣國家級海洋牧場開始從自然生態修復、漁業碳匯等方面著手，打響優質水產品招牌，更在社會、生態等方面實現效益延伸，實現了在保護中開發、在開發中保護，讓“無廢海洋養殖”真正落到了實處。

改變加工工藝，使海帶產業向無廢化發展

走進愛倫灣國家級海洋牧場展廳，最讓人有食欲的就要數各種海帶深加工產品了：鹽漬海帶、即食海帶絲、烘干海帶。這些海帶深加工產品改變了人們對于曬干海帶的認識，這其實也是尋山集團產業生態化、海洋養殖無廢化的重要探索。

每年的5月至8月，都是榮成海帶大量收獲的季節。海帶養殖作為尋山集團的龍頭產業，養殖面積達5萬畝，年可繁育海帶苗20多億株，年產鮮海帶30萬噸，占榮成市海帶總產量的25%。不同于以前露天大面積晾曬，如今在尋山集團多個食品加工廠內，幾乎看不到露天晾曬海帶的情況。

“傳統露天晾曬需要大量的人力、場地，最重要的是海帶晾曬產生的水分、鹽分，對周圍土地、水源都有一定的污染。”該負責人表示，養殖區的海帶之前60%至70%都要晾曬，近年來，通過技術提升，這一比例已大幅降低，“扭轉這一局面的關鍵，是我們進行了新產品的開發。”

該負責人所說的新產品開發主要是鹽漬海帶，在產業生態化方面，這樣做有兩個好處：既避免了露天晾曬產生的污染，同時鹽漬海帶過程中產生的廢水也得到充分利用，從中提取出的有機碘，被作為原料與食鹽生產企業進行合作。另外研發的海帶肥料，是一種天然的植物提取物有機肥料，采用酶解技術，從新鮮海帶中提取，能夠最大限度的保留海藻的活性，作用于農作物，具有內源激素無人工化學激素藥害、營養全面、增加藥效、替代固體有機肥的多項功能。“這也在一定程度上豐富了我們集團的產業生態化。”該負責人介紹說。

打造休閑漁業，將無廢化經營貫穿其中

今年暑假，愛倫灣國家級海洋牧場再次迎來近千名來自北京的中小學生，這是組織方第二年選擇將暑期研學活動地放在這里。“愛倫灣不但有微藻養殖、海洋牧場展示廳、體驗館參觀體驗，還有游艇觀光、海上大型娛樂平臺、休閑垂釣、海上特色餐飲等服務，最重要的是能夠讓孩子們在親海的過程中，培養孩子保護海洋的意識。”組織方工作人員表示。

愛倫灣國家級海洋牧場是尋山集團2017年打造的休閑漁業旅游項目，是首批國家級海洋牧場示范區。每年迎接省內外研學團隊人員3萬余人次，除了進行海洋知識的科普，最重要的是向孩子們普及海洋保護知識。

愛倫灣海洋牧場在經營過程中也在踐行無廢化。目前，牧場有600多平方米的升降平臺、2000多平方米的浮動平臺。“我們設置了無害化生物降解衛生間，通過生物降解藥劑對排泄物做無害化處理。”愛倫灣海洋牧場運營經理卞大鵬說。此外，海洋餐廳及游客產生的廢棄物也會被運回岸上進行處理，不將廢物遺留在大海上。

經過20多年發展，如今尋山集團形成了以苗種繁育、生態養殖、精深提取加工全產業鏈條、并實施了以資源修復為主的海洋牧場建設，還開發了低碳環保的海洋牧場休閑漁業項目，陸海統籌、三產融合，實現綠色發展，更為威海“無廢海洋”建設做出了示范作用。（Hi威海客戶端記者 張玉婷/文 姚威/圖）