12月12日，走進(jìn)南海新區(qū)景翔果蔬專業(yè)合作社的火龍果園里，映入眼簾的是一排排水泥柱制成的支架，上面紅彤彤的火龍果像極了一個個圓滾滾的小紅繡球，兩三個一起并排生長著，壓彎了枝條。

莊稼漢“趕鴨子上架”種水果

“別看他們個頭小，吃起來很甜。”景翔果蔬專業(yè)合作社技術(shù)總監(jiān)張福建順手剪下一顆熟透了的火龍果。“這是今年的最后一批果，要保證口感，平日里的管控很重要。”張福建打開話匣子，介紹起火龍果的管理技術(shù)，“要使用特制的配方肥，根據(jù)它們的生長情況配不同的微量元素肥和生物菌肥?！?/p>

聽著張福建介紹農(nóng)業(yè)技術(shù)，儼然一位農(nóng)業(yè)專家，一連串的農(nóng)業(yè)術(shù)語脫口而出。而他卻說自己就是個“老農(nóng)民”“莊稼漢”。

不過，把時間往回?fù)?年，張福建的確是個普通的“農(nóng)村大叔”，跟大多數(shù)農(nóng)民一樣，種著莊稼地，農(nóng)閑的時候外出干點(diǎn)建筑活。

5年的時間，從一個莊稼漢到精品水果采摘園的技術(shù)總監(jiān)。他的“身份”的變化映射了南海新區(qū)普及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興的發(fā)展歷程。

64歲的張福建是南海新區(qū)小觀鎮(zhèn)東浪暖村的村民。2014年的時候，得益于南海新區(qū)加快城市化步伐，村里開始發(fā)展城市綠化苗圃事業(yè)，張福建被選為苗圃基地的負(fù)責(zé)人。曾經(jīng)靠種田為生的張福建欣然同意，并很快摸清其中門道。2015年，東浪暖村決定轉(zhuǎn)型發(fā)展農(nóng)業(yè)采摘，新上了果蔬采摘大棚。張福建又被選為負(fù)責(zé)人。

這次對張福建來說就是“趕鴨子上架”了，“種苗木跟種莊稼一樣，費(fèi)不了多少心思，這葡萄等水果可不一樣啊，嬌貴，以前也沒種過，稍不注意，可能就全毀了。”

但張福建仍然想嘗試一下。他買了大量葡萄種植方面的書籍開始自學(xué)，還外出向有經(jīng)驗(yàn)的人咨詢，初步將基地定位為“休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)基地”，新上了滴管、水肥一體化等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新技術(shù)。摸爬了一年后，32個大棚的10多個葡萄新品種便開始結(jié)果，產(chǎn)量和品相都還不錯，頗受市場歡迎，葡萄采摘得以大規(guī)模發(fā)展。

學(xué)習(xí)摸索成熱帶水果種植行家

初嘗甜頭后，張福建心中暗想：“做就做高端，要起引領(lǐng)作用，必須得有別人復(fù)制不了的特色。”他發(fā)現(xiàn)北方地區(qū)沒有熱帶水果，就主動提議嘗試熱帶水果種植。

張福建拿出一個大棚做實(shí)驗(yàn)，開始種植火龍果。要讓這些生長在南方的熱帶水果在北方安家，張福建著實(shí)費(fèi)了很多功夫。他說，剛開始種火龍果時“兩眼一抹黑”，每天除了泡在大棚里就是在家學(xué)習(xí)。為了更好地學(xué)習(xí)，張福建甚至搬出了家里蒙了灰的老古董——碟片機(jī)以及到處收集的書。

“剛開始種，心里總有塊石頭吊著，一宿一宿地睡不著，睡不著我就起來看書?！睆埜＝ㄕf，看了一段時間碟片后，自己意識到刻錄的知識只是一些基礎(chǔ)，有些甚至已經(jīng)被時代淘汰了。于是已經(jīng)60多歲的張福建又開始擺弄起智能手機(jī)和電腦。現(xiàn)在，張福建的手機(jī)里還保存著《生物修復(fù) 讓土壤健康好起來》《獼猴桃根腐病的生物防治》等幾十篇農(nóng)技方面的文章。

想把火龍果種好，不光需要理論知識，毅力和恒心也必不可少。為了讓每朵花完全授粉，7000多個火龍果，每一個都是張福建晚上8點(diǎn)開始摸黑點(diǎn)燈人工授粉結(jié)的果，他經(jīng)常干到凌晨3點(diǎn)多才能回屋睡覺，第二天早上7點(diǎn)他依舊雷打不動起床收大棚棚頂?shù)拿薇弧！盎瘕埞估锊砰_花，需要夜間授粉，但我們是大棚種植，無法靠自然風(fēng)授粉，而且蟲媒授粉的成功率也很低?！睆埜＝ń忉尩?。

經(jīng)過不斷摸索，如今張福建已經(jīng)成為一個熱帶果樹種植的行家。他只需要看一眼果樹的葉脈，就能迅速判斷這棵樹是否健康，并采取有效救助措施。在他的管理下，景翔果蔬專業(yè)合作社的采摘園被授予“省級精品采摘園”的稱號。

今年，火龍果園畝產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到5000斤。除了紅瓤的火龍果，張福建還嫁接出了6種創(chuàng)新品種，并成功試種了木瓜、檸檬、鳳梨等近10多種熱帶水果。

對于未來，張福建也有自己的想法：“現(xiàn)在南海新區(qū)這么重視現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，我要進(jìn)一步用好科學(xué)技術(shù)，再上一些噴淋、溫控、增光等專業(yè)設(shè)備系統(tǒng)，同時把親子教育、科普等融入其中，把果園打造得更精致，做南海新區(qū)鄉(xiāng)村振興的領(lǐng)頭羊。”（威海晚報記者 賽慧琳 通訊員 王曉根）