自打立秋以來，多云天就獨得“恩寵”，已經(jīng)連續(xù)多日“霸屏”。其實，個人還喜歡多云天，因為既沒有晴天那么曬，也不會像陰雨天那么悶，陽光時而躲在厚厚的云彩后面“不做聲”，時而倏地散射下來，別有一番情趣。今日，我們將迎來二十四節(jié)氣中的第14個節(jié)氣——處暑，這意味著炎熱的暑天即將結(jié)束，而涼爽的秋天就要到了。記者昨日從市氣象部門獲悉，今起三天，市區(qū)仍以多云天氣為主，最高溫持續(xù)下降。

多云天也別忽略防曬

處暑，意味著晝夜溫差進一步增大，天氣日益干燥，不時有秋雨造訪。據(jù)市氣象臺工作人員介紹，天氣變化多端，溫度走低是這時期一個重要天氣特征，產(chǎn)生這一現(xiàn)象的原因，首先是太陽的直射點繼續(xù)南移，太陽輻射減弱；二是副熱帶高壓跨越式地向南撤退。其實，記者也注意到，最近幾天，雖然暑熱還未完全消散，但早晚已經(jīng)有些許涼意，大家出門時應(yīng)注意天氣變化。

據(jù)我市民俗專家梁俊然介紹，處暑節(jié)氣正值農(nóng)作物收成的時候，“俗語講‘處暑三日無青穇’，意思是處暑過后，高粱、谷子、黍子等農(nóng)作物開始陸續(xù)成熟，進入收獲的季節(jié)。處暑這天，在吃食上并無特別講究。”梁俊然說。

再來說說天氣情況。據(jù)市氣象部門昨日發(fā)布的天氣信息來看，市區(qū)今日晴間多云，西北風(fēng)4～5級，最低溫為22℃，最高溫為28℃。明后兩日是周末，市區(qū)依舊延續(xù)多云天氣，最低溫均為22℃，而最高溫進一步下降至26℃。

需要注意的是，今日市區(qū)紫外線指數(shù)高達4級，紫外線比較強，大家在外出時注意采取適當(dāng)?shù)姆罆翊胧悦鈺駛?/p>

一起學(xué)挑合口味的梨

眼下，梨、葡萄、石榴等美味的水果也陸續(xù)上市。在眾多水果當(dāng)中，最令小晚欲罷不能的便是美味的梨了。梨不僅便宜好吃，還具有一定的止咳、化痰、潤肺的功效，十分適合在日益干燥的時節(jié)里食用。面對市場上品種繁多的梨，我們應(yīng)該如何挑選呢？為了方便大家挑選到適合自己口味的梨，記者咨詢了市區(qū)一家水果店店主李先生。

先說說最常見的雪梨。雪梨果肉潔白似雪如霜，又因梨花潔白無瑕，酷似雪花，故稱為雪梨。“在常見的梨中，它的個頭算是比較大，有時每個能達到350克到400克左右。”李先生說，雪梨口感脆爽，甜度較高，汁水也十分豐富，是大家選購頻率較高的一個品種。雪梨不僅適合生吃，燉煮成羹湯也是一個很受歡迎的食用方法。

還有一種梨，吃起來和雪梨很像，叫豐水梨。相較于雪梨，豐水梨果皮顏色更深一些，呈黃褐色，套袋后呈金黃色，其果皮比雪梨厚，常需要去皮后食用。其果肉細嫩多汁，味道和雪梨一樣偏甜。豐水梨的存放時間最短，室溫下只能放10天左右，存放時間過長會出現(xiàn)變軟、脫水等情況。“其實，無論是雪梨還是豐水梨，存放過久都會使其口感大打折扣，因此買回家要盡早吃掉。”李先生說。

最后介紹一種記者的最愛——庫爾勒香梨。庫爾勒香梨具有皮薄肉細、酥脆爽口、汁多渣少、耐久貯藏、營養(yǎng)豐富等特點，被譽為“梨中珍品”“果中王子”。“庫爾勒香梨口感更脆，食用時不用去皮，甜度也恰到好處，并且個頭較小，吃起來很方便。”李先生說。記者在這里提醒大家，梨再好吃，也要注意適量哦。（實習(xí)生 李鑫慧）