平凡崗位閃光彩

——訪榮成榮廣食品有限公司車間主任邱錫雙

邱錫雙（左）指導工人操作生產設備。

在榮成榮廣食品有限公司，說起邱錫雙，大家都對這位車間主任佩服不已。一個從海洋捕撈平凡崗位做起的“大老粗”，憑著吃苦耐勞和喜歡鉆研的韌勁兒，摸爬滾打，成為帶領車間工人創效益的領頭羊，給工人們樹立了榜樣。

??? 琢磨“金點子”

????幫企業提質增效

????1991年8月，邱錫雙來到好當家集團參加工作，在海洋捕撈、魚粉加工、魚類養殖等多個行業進行了歷練，2003年，邱錫雙開始到好當家集團直屬的榮廣食品有限公司從事速凍出口食品的生產工作，成為了一名車間主任。多行業的工作經歷，養成了他兢兢業業、腳踏實地的作風，也讓他更能從日常工作中找到問題。

????榮廣食品有限公司是一家生產出口日本速凍燒烤食品的外向型企業，生產中所用的模具決定了生產的速度和產量，原來的模具是不銹鋼板制作后焊接在一起的，生產用的原材料需要一份份地稱，一份份地加入，產品需要一個個地稱量，浪費原材料，生產速度慢、產量低，邱錫雙在生產中發現后，經過琢磨，進行了組合模具改革，原材料由原來的一個個加入，改為一次性加入然后抹平即可，稱料人員由原來的5人降低到1人，送料人員由原來的3人降低到1人，單位時間產量由原來的2萬片提高到8萬片，外商來工廠考察生產情況，看到模具的改革帶來了合格產品和產量的提高，給出了高度的評價。在生產的安排上，邱錫雙總是能根據車間設備的運行情況，安排不同規格的產品生產，提高設備的利用率。

????嚴把質量關

????為企業拓寬路子

????在邱錫雙看來，把產品質量提上去，在于車間每一個操作者對質量的高度重視，全員樹立強烈的質量意識。他在車間開展全員質量管理活動，發動大家積極參與。從職工入廠開始就進行嚴格的質量培訓，把質量意識灌輸到每一名工人心中。

????班長是最基層的質量管理者。邱錫雙首先從班長開始抓起，給他們提供學習機會，不斷地向他們灌輸質量意識，提高他們的質量責任感、工作積極性。在他的帶領下，車間始終把質量放在第一位，從職工衛生意識、工器具消毒、生產過程控制進行嚴格管理，十幾年來，未發生食品安全事故。

????榮廣食品有限公司投產時的產品種類少，生產的魷魚餅、愛烤餅、雞蛋丸子三種產品，受日本市場季節性變化影響大，不利于企業的出口創匯。邱錫雙及時向公司領導反映了生產的實際情況，公司領導為此到日本市場進行考察，與日本幾家經銷商溝通。最后，根據日本人的生活習慣，邱錫雙與公司食品研發部門、外商一起，相繼開發出了面條系列、山藥系列、韓國風味系列等的一百多個種類暢銷日本市場的產品。

????關愛職工生活

????解其后顧之憂

????作為一名車間主任，邱錫雙在對待職工方面，不僅有工作上的嚴格要求，還有生活上的關心體貼。

????速凍食品生產是人員密集型的工作，由于車間生產人員多，不論是本地職工，還是外地職工，在崗培訓期間，邱錫雙都認真給他們講解生產加工方法，在培訓期間，他通過觀察每個人的性格、熟練程度，給予安排不同的工種，讓職工高高興興地走上工作崗位。

????廠里有一名來自外地的聾啞職工，2003年剛進公司的時候，因為難以語言溝通，邱錫雙就通過肢體語言與他交流，教會了他燒烤食品的生產技術。這名職工通過自己的努力，每年都在外工中取得生產第一的成績。2007年，這名職工的母親患病，邱錫雙知道后，立馬拿出500元給他的母親治病。

????“不僅要關心職工的工作，也要關注他們的生活，為他們免去后顧之憂，大家才能一起攜手為企業創造更好的效益。”邱錫雙說。（威海晚報記者 常會會 文/圖）