????“原來在餓了么平臺上一天有40多單,現在日均100多單,多的時候近200單。” 曉升春餅烤鴨威海高區店負責人尹明文說,在餓了么市場經理幫助下,店里及時分析經營數據,調整經營思路,店里生意越來越好。
????近期,餓了么口碑加速在威海地區的業務下沉,依托阿里巴巴經濟體強大的大數據處理、大數據運營能力,助力威海餐飲商戶迅速實現數字化升級。

????日單量一下子就猛增到200單
????餐廳老板說大數據運營原來這么神
????北方餃子王是有著20年歷史的威海本地餐飲品牌,其文化西路店就是餓了么平臺的鐵桿商戶。
????“原來吧一天訂單10幾個,現在穩定在60多單。 餓了么的配送很給力,快、準、安全,幾乎不超時,尤其我們這靠著大學城,配送壓力大,多虧了餓了么!”該店負責人曹軍輝說。
????而最讓曹軍輝印象深刻的,還是運營思路上獲得的指導。“平時市場經理與我們溝通互動比較多,會幫店里做數據分析的,幫助商家了解平臺,了解商家需求,解決一些困難,把外賣做起來,這是其他外賣平臺沒有做的。”曹軍輝說。
????威海金味德正宗牛肉面餐廳負責人于勝華,對大數據運營的效果有了真切感知。
????“我們店上外賣平臺有段時間了,生意一直上不去,我們很著急。” 于勝華說,轉機出現在6月份,餓了么市場經理上門幫店里進行分析,比提出提升建議。
????“針對產品的性質,我們全員培訓打包流程,要美觀保溫,還要保證騎手順利送達。針對客戶群體特點,我們還調整產品的分量,重新搭配大小份。還在細節上做了優化,配備保鮮膜,封口貼,潤喉糖,都得到顧客的認可與好評。“于勝華說,現在日單量超過200,成了店里生意的保證。

????餓了么口碑加速服務下沉
????威海市民生活更便利
????在接受媒體專訪時,阿里巴巴集團合伙人、阿里本地生活服務公司總裁王磊表示:本地生活服務平臺要做的是“授人以漁”,努力把工具做好把服務做好,成為數字化的源頭活水,通過互聯網技術、大數據技術、物聯網技術等,更好地賦能給商家,幫助商戶用數字化升級來贏取全新的紅利。 “除了幫助威海本地商戶實現在線化、數字化,餓了么口碑還將聯合更多餐飲大品牌全面落地,為市民提供更多更便利的消費選擇。”餓了么口碑相關負責人說。上個月,餓了么宣布旗下即時物流平臺蜂鳥品牌獨立,并升級品牌名為蜂鳥即配,城市生活進入到“萬物可送”時代。除了一餐飯、一杯咖啡、一袋水果,甚至面膜、3C配件、商超百貨等等都能進行即時配送。據了解,目前蜂鳥即配擁有超300萬注冊騎手,覆蓋超2000座城市和縣區,服務于350萬本地生活商戶。未來每天將有1億件商品將通過即時配送送達,80%的日常生活所需可由即時配送滿足。隨著餓了么口碑的服務下沉,這些便捷服務已經來到威海市民的身邊。
????Analysys易觀報告:餓了么市場份額增速領先達43.9%,日活用戶6000萬!餓了么口碑已建成“全鏈路數字化體系”,涵蓋了餐飲業從選址、供應鏈,到預定、排隊、叫號、掃碼點單、即時配送,再到支付、評價等等環節。在餐飲全鏈路數字化成型后,餓了么口碑將快速輸出至商超、生鮮、健康、親子等多個本地生活服務行業。餓了么口碑為商戶打造了一系列賦能方案,比如提供客群數據分析與精準營銷工具,幫助本地生活商戶有效獲客。 6月27日,Analysys易觀發布《2019上半年中國本地生活服務行業洞察》。數據顯示,中國本地生活服務市場2019上半年的線上交易規模達到9159.8億元人民幣。餓了么市場份額達43.9%,增速行業領先。餓了么2019年上半年市場份額提升至43.9%,環比上漲3.7%,而美團外賣份額環比下跌2.5%。從發展趨勢來看,餓了么市場份額一路走高,增幅行業領先,呈現全面追趕態勢。在月度活躍用戶數量上,餓了么2019年5月數據已超6000萬人,同比顯著提升。與此同時,美團外賣2019年5月月活約3700萬人,相較去年同期下滑。伴隨著用戶和市場份額的快速增長,餓了么口碑的服務能力也在快速提升。隨著餓了么口碑服務下沉,越來越多的威海商戶,開始分享數字化升級帶來的市場紅利,威海市民也從中感受到了更為便捷、更為個性化的服務。(通訊員 王帥軍)
![]() |