最近幾天，市區持續“清爽”，最高溫停留在30℃以下。記者昨日從市氣象臺獲悉，今日正式入伏，不過，市區天氣依舊涼爽，還將有雨水來“助興”。而預計到本周末，天氣情況變化不大，市區以多云和雨天為主。

　　雨水或刷屏，氣度小幅升

　　昨日，記者被朋友圈一條狀態以及下面的評論觸動了笑點，一名網友發了一張威海藍天白云的圖片，配文寫到：威海“入秋”了，小伙伴們注意保暖啊。狀態一發，不少人紛紛在下方留言表示認同：“這幾天早晚真涼”“晚上睡覺我都蓋著厚被子”“晚上不蓋被，凍得蜷縮睡。”

　　這名網友的表述雖然有些夸張，但威海最近的天氣確實涼爽得有點“不像話”，早晚十分涼快，晚上睡覺不僅不用開空調，還得蓋著被子睡。這樣的爽爽的夏日，大家還能偷著樂幾天。

　　記者從市氣象部門了解到，市氣象臺昨日16時再次發布雷電黃色預警信號，預計11日夜間到12日，我市大部分地區將有雷電活動，雷雨地區雷雨時陣風7～8級，局部地區有短時強降水。這場降水或將延續清涼，市區今日氣溫在21℃～28℃。從預報的天氣情況來看，周末氣溫略有上升，預計市區明日為多云天氣，溫度在22℃～29℃，周日則為多云間陰天氣，局部有雷雨或陣雨，氣溫繼續小幅上升，溫度在23℃～30℃。看來，夏天要慢慢開始發力了，大家千萬別忘了做好防暑降溫工作喲。

　　一起來當“吃瓜群眾”

　　又到周末，難免和朋友聚一聚。炎炎夏日，如果您懶得出門，想在家里招待客人，是不是為做什么菜發愁呢？記者來給你點靈感。夏天天氣炎熱，大家的食欲難免有所下降，很多人都想吃點清淡些的食物，那么，餐桌上可少不了冬瓜這道食材。

　　冬瓜味甘、性微寒，有消熱、利水、消腫的功效，可燉湯、可清炒、可燉食。在這里，記者跟大家分享幾道冬瓜做出來的美味菜肴。

　　冬瓜蛤蜊湯，咱們威海人大多不陌生吧，湯汁鮮美，做法簡單。需要的食材有冬瓜、蛤蜊、香菜、鹽和雞精。首先將蛤蜊洗凈，冬瓜去皮洗凈，切成薄片備用。鍋內加適量水，放入冬瓜，等水煮沸后把蛤蜊放入，加入適量的鹽和雞精，等蛤蜊全部開口后即可出鍋。最后，裝盆后撒上香菜就大功告成了。

　　冬瓜炒肉也很清淡可口。準備瘦肉、冬瓜、蔥、姜、蒜、鹽、生抽和料酒。將冬瓜洗凈切片，豬肉切片備用。熱鍋放油，油熱后加入蔥、姜、蒜，然后將切好的肉片放進去翻炒，肉變色后加入調料上色上味，翻炒幾下后，加入切好的冬瓜片，再翻炒一分鐘后，加入適量水，炒至冬瓜變軟。加入調料，大火收汁，盛盤即可。

　　在這里，記者還要跟大家分享幾個挑冬瓜的小妙招，好的冬瓜外形勻稱，沒有斑點，肉質較厚，用手掂一下，分量較重、水分足。如果大家要炒冬瓜，可以選深綠色瓜皮的冬瓜，表皮光滑，肉質厚實，炒起來不容易出湯；做冬瓜湯則可以選淺綠色皮的冬瓜，這種冬瓜表皮白霜較多，肉質薄且松軟，容易入味。

　　清涼一夏，和記者一起來當“吃瓜群眾”吧！ （威海晚報記者 常會會）