連日來,南海新區淺灘貝類進入集中收獲季,味美色鮮的南海海鮮吸引了眾多游客爭相前來選購品鑒,享受舌尖上的南海美味。
“給我稱5斤花蛤”“我要6斤蟶子”……昨日,南海公園東側的小漁碼頭熱鬧非凡,漁民們把剛從淺灘捕撈上來的花蛤、雜色蛤、西施舌、毛蚶等貝類,虎頭蟹、海螺、海瓜子等特色小海鮮在此售賣,眾多慕名而來的市民紛紛選購。“香水河、昌陽河、黃壘河等多條河流在南海新區入海,淡水和海水的交匯造就了南海金灘豐富的灘涂海洋資源,魚、蝦、蟹、貝、參等海珍品50多種,僅貝類就達40多種。”南海新區管委負責人介紹,南海新區小觀鎮沿海出產的各種貝類個大肥鮮、風味獨特、營養豐富、久負盛名,具有“品嘗小觀貝、不思外海蛤”的美譽。
為讓游客品嘗到原汁原味的海鮮,南海新區在小漁碼頭附近建起了海鮮大排檔,28日正式對外營業第一天,就吸引了不少市民前來“嘗鮮”。由于緊靠漁港碼頭,剛上岸的海鮮直接被送到海鮮大排檔的餐桌,鮮香濃郁、蒸煮烹炒的美味讓游客對南海海鮮贊不絕口。“為讓游客吃得放心,每種海鮮都明碼標價,且由顧客自行挑選、現場稱重,直接送到廚房加工。”海鮮大排檔負責人楊洪江介紹,大排檔還提供代加工服務。在享受舌尖上美味的同時,還能欣賞優美的濱海風光,觀看精彩的文藝演出。(記者 王文文 通訊員 劉昌勇)?
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