品嘗南海美味牡蠣。(記者 張虎林 攝)?

牡蠣加美酒享受舌尖上的快樂

在沙雕文化藝術(shù)節(jié)現(xiàn)場，游客不僅可以欣賞精美的沙雕造型，還能品嘗到個大味鮮的南海牡蠣，再配上清涼舒爽的啤酒，那種地道的漁家風(fēng)味別提多誘人了。

5月1日8時，南海新區(qū)二王家金灘牡蠣合作社的工作人員就來到沙雕文化藝術(shù)節(jié)活動現(xiàn)場，向過往游客分發(fā)免費品嘗券，邀請他們免費試吃南海牡蠣。合作社黨支部書記謝蘭成介紹，合作社的牡蠣都放養(yǎng)在離岸較遠的深水區(qū)，那里水質(zhì)清澈無污染，產(chǎn)出的牡蠣個個肥美碩大，具有極高的營養(yǎng)價值。一天時間，合作社就分發(fā)了一萬多張免費品嘗券，眾多游客一飽口福。

清蒸、炭燒、爐烤、油炸……在不同做法下，南海牡蠣的鮮美味兒全部釋放出來，香氣撲鼻，引得游客們爭相品嘗。“我最喜歡清蒸牡蠣，它保留了牡蠣原有的鮮味兒”“我喜歡這種新創(chuàng)的裹粉牡蠣”……大家邊吃邊議論，對南海牡蠣贊不絕口。

“牡蠣配啤酒，越吃越爽口……”隨著吆喝聲，服務(wù)員將一杯杯德國滋德白啤酒和威海衛(wèi)生啤端上餐桌。品嘗著美食，欣賞著美景，游客們沉醉在這碧海金灘中……